Vitek Vita Steam VT-1550 SR Betriebsanweisung Seite 39

Vt-1550.qxp 16.12.2004
FRANÇAIS
6. N'immergez pas le cuisseur à vapeur dans l'eau, il suffit d'essuyer son corps avec un chiffon
humide.
7. Lavez régulièrement les bols.
ENLEVEMENT DU TARTRE
Après 2 3 mois d'utilisation la résistance de chauffage peut se couvrir du tartre. C'est un effet tout
à fait normal, il dépend de la crudité de l'eau utilisée. Il faut régulièrement enlever le tartre pour
assurer le bon fonctionnement de l'appareil.
1. Remplissez le réservoir d'eau avec le vinaigre alimentaire.
IMPORTANT: n'utilisez pas des agents antitartre.
2. Montez la lèchefrite, les bols, fermez l'appareil du couvercle et branches le.
3. Activez n'importe quel régime automatique et avec la poignée de la minuterie (17) réglez le
temps de cuisson à 25 minutes.
ATTENTION! Si le vinaigre sort des bornes du réservoir, débranchez le cuisseur à
vapeur et avec précaution versez un peut d'eau du réservoir.
4. Le cycle programmé étant terminé, débranchez le cuisseur à vapeur, laissez le refroidir
ensuite videz le du vinaigre.
5. Levez le réservoir avec de l'eau froide, remplissez le réservoir de l'eau, installez la lèchefrite, le
bol, couvrez les d'un couvercle. Branchez le cuisseur à vapeur et réglez la minuterie pour 5
minutes.
6. Débranchez le cuisseur à vapeur, laissez le refroidir ensuite videz le, séchez la lèchefrite, le bol
et le couvercle et rangez les jusqu'à la suivante utilisation.
DUREE DE CUISSON
1. La durée de cuisson dépend de la taille des aliments, de leur fraîcheur, de la place libre dans le
bol et de votre goût personnel.
2. La durée présentée dans le tableau est donnée pou le bol inférieur, dans le bol supérieur les
aliments prendrons à peu près 5 minutes de plus.
3. La durée de cuisson se varie en fonction de la quantité des aliments: moins il y en a – moins de
temps il faut pour les cuire.
LEGUMES
• Coupez les brins épais du brocoli ou du chou fleur.
• Faite cuire les légumes en feuille pendant une durée réduite – ils perdent rapidement leur
couleur.
• Ajoutez du sel et des épices après la cuisson.
• Ce n'est pas obligatoire de décongeler les légumes avant de les cuire dans le cuisseur à vapeur.
Légumes
Artichauts
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Poids/
Type Herbes
Pièces
3 de taille
Frais estragon
moyenne
fenouil
Durée de
cuisson
(minutes)
ail
45 50
38
Recommandations
Coupez les brins