Klarstein 10031219 Handbuch Seite 41

Exemple de recette programme 5 : blé complet
Ingrédient
Eau
Sel
Sucre blanc
Huile végétale
Farine complète
Farine
Poudre de lait
Levure sèche
Exemple de recette programme 6 : pain grillé
Ingrédient
Eau
Œufs
Sel
Sucre blanc
Huile végétale
Farine
Poudre de lait
Levure sèche
Exemple de recette programme 7 : malaxage
Utiliser ce programme pour malaxer la pâte sans fermentation. Ce programme sert par exemple à la prépara-
tion de pâte pour l' é laboration de chaussons. Avec ce programme, la fonction de chauffage est désactivée, et il
est possible de ne pas sélectionner de degré de dorure ou de poids.
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Poids : 450 g
170 ml
½ petites cuillérée
1 ½ grande cuillérée
½ grande cuillérée
1 verre
1 verre
1 ½ grande cuillérée
1 petite cuillérée
Poids : 450 g
110 ml
1
1/3 petite cuillérée
1 ½ grande cuillérée
1 grande cuillérée
2 verres
1 2/3 grande cuillérée
½ petites cuillérée
Poids : 680 g
250 ml
½ petites cuillérée
2 grandes cuillérées
1 grande cuillérée
1 ¼ verre
1 ½ verre
1 ¾ grandes cuillérées
1 petite cuillérée
Poids : 680 g
190 ml
1
½ petites cuillérée
2 grandes cuillérées
1 ½ grande cuillérée
2 ¾ verres
1 2/3 grande cuillérée
1 petite cuillérée
Poids : 900 g
340 ml
1 petite cuillérée
2 ½ grandes cuillérées
1 ½ grande cuillérée
1 ¾ verre
2 verres
2 grandes cuillérées
1 ¼ petite cuillérée
Poids : 900 g
260 ml
1
½ cuillérée
2 ½ grandes cuillérées
2 grandes cuillérées
3 ½ verres
2 grandes cuillérées
1 ¼ petite cuillérée