Norme Per La Messa Fuori Esercizio - HUPFER KSPA-3 Betriebsanleitung

Funzionamento

Norme per la messa fuori esercizio

Inserire i contenitori Gastronorm nei vani armadiati.
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Per ciascun vano armadiato possono essere disposti fino a sei contenitori GN 1/1.
Il paio di guide superiore è previsto per l'inserimento della piastra refrigerante.
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I contenitori GN1/1 con una altezza max. di 65 mm offrono un utilizzo ottimale del vano armadiato.
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Se si utilizzano i contenitori GN 2/3-, GN 1/2- e GN 1/3, in tal caso occorre usare i ponticelli. Non è
possibile inserire contenitori di dimensioni minori.
Movimentazione
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Allentare i fermi integrali.
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Trasportare il carrello bagnomaria con refrigerazione passiva alla posizione desiderata, afferrandolo
per le maniglie.
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Una volta raggiunta la posizione desidera, inserire i fermi integrali ed assicurarsi che essi siano bloc-
cati per evitare spostamenti involontari dell'apparecchiatura.
Scaricare
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Sostituendo i contenitori vuoti posizionati nei fori di alloggiamento sulla parte superiore con quelli ca-
richi disposti all'interno dei vani armadiati, si raccomanda di aprire le porte solo per breve tempo e di
ribloccarle il più velocemente possibile per evitare il meno possibile la penetrazione di aria calda.
5.2 Norme per la messa fuori esercizio
Messa fuori servizio del carrello bagnomaria con refrigerazione passiva
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Inserire i fermi integrali ed assicurarsi che essi siano bloccati per evitare spostamenti involontari
dell'apparecchiatura.
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Estrarre i contenitori Gastronorm.
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Rimuovere eventualmente i ponticelli.
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Coprire i fori di alloggiamento sulla parte superiore.
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Estrarre, pulire ed asciugare le piastre refrigeranti.
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Carrello bagnomaria con refrigerazione passiva
Capitolo 5
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