Description De L'appareil; Aperçu De L'appareil Chariot Bain Marie Pour Mets Froids - HUPFER KSPA-3 Betriebsanleitung

Description et caractéristiques techniques

Description de l'appareil

Description de l'appareil
3.4
3.4.1 Aperçu de l'appareil chariot bain marie pour mets froids
Figure 1
1 Découpe pour récipient Gastro-Norm
2 Arrêtoir de porte
3 Pièce en excès
4 Roulette de guidage sans arrêtoir total
5 Cadre pare-chocs circulaire
Description de l'appareil
3.4.2
Les chariots bain marie pour mets froids sont prévus pour l'admission de récipients Gastro Norm plats. Les
chariots bain marie pour repas froids sont composés d'acier inoxydable de haute qualité et sont exécutés de
façon robuste et autoporteuse.
Dans la plaque supérieure de l'appareil se trouvent deux (KSPA-2) ou 3 (KSPA-3) découpes, dans les-
quelles respectivement un récipient GN1/1-65 peut être inséré. La découpe de plaque supérieure est direc-
tement reliée avec l'espace d'armoire se trouvant directement en dessous. Les compartiments d'armoire
sont appropriés pour le stockage de produits en récipients GN1/1 ou leurs subdivisions. Tous les comparti-
ments d'armoire sont optimaux pour l'admission de récipients de distribution GNA1/1-65 standard. Ils pos-
sèdent sept paires de possibilités d'appui avec un écart de 75 mm. Les tiroirs supérieurs sont prévus pour
l'admission de plaques de conservation de froid.
Les espaces d'armoire sont espacés l'un de l'autre à l'aide d'une, resp. de deux cloisons mitoyennes. Les
cloisons mitoyennes admettent respectivement une plaque de conservation de froid insérée verticalement.
Ensemble avec une plaque de conservation de froid insérée horizontalement par armoire, en même temps,
le récipient GN accroché dans la plaque supérieure et ceux se trouvant dans la construction inférieure peu-
vent être refroidies régulièrement.
Les portes de l'armoire peuvent être arrêtées en état fermé ou ouvert à l'aide du verrouillage de la porte. Les
portes à double cloison avec joint circulaire ont comme effet, que la chaleur environnante ne peut pas péné-
trer la construction inférieure.
Une protection de démarrage optimale est assurée à travers un cadre pare-chocs inférieur au chariot. Deux
poignées à formes ergonomiques avec bord pare-chocs protègent contre des blessures aux mains.
Les chariots bain marie pour mets froids sont équipés de quatre roulettes de guidage, dont deux ont des ar-
rêtoirs totaux pour l'arrêt. Des poignées avec bord pare-chocs intégré protègent contre des blessures aux
mains.
4330040_A2
Aperçu de l'appareil KSPA-3
6
7
8
9
10
Roulette de guidage avec arrêtoir total
Cloison mitoyenne avec admission de plaques de conservation au froid
Surfaces de soutien
Admission pour plaque de conservation au froid
Poignée
Chariot bain marie pour mets froids
Chapitre 3
Page 13
KSPA-2 | KSPA-3