Consignes De Sécurité; Introduction; Symboles D'avertissement Utilisés; Consignes De Sécurité Relatives À L'appareil - HUPFER KSPA-3 Betriebsanleitung

Consignes de sécurité

Introduction

2 Consignes de sécurité
2.1 Introduction
Le chapitre « Indications de sécurité » explique les risques liés à l'appareil au sens de la responsabilité du
fait des produits (selon les directives CE).
Les consignes de sécurité sont censées mettre en garde contre les dangers et éviter dommages corporels,
matériels et environnementaux. Assurez-vous d'avoir lu et compris toutes les consignes de sécurité figurant
dans ce chapitre.
Les prescriptions de sécurité nationales et internationales en vigueur relatives à la sécurité du travail doivent
être respectées. L'exploitant est tenu de se procurer les prescriptions valables à son égard. Il doit veiller à se
procurer les nouvelles prescriptions et est tenu de former l'opérateur au sujet de ces prescriptions.
En plus de ce manuel d'utilisation, il convient de respecter les règles de sécurité et de santé de l'union des
corporations professionnelles, particulièrement en ce qui concerne la manipulation d'objets chauds et les
dangers qui en dérivent (BGR 110 « Sécurité et santé pour le travail dans la restauration » et BGR 111
« Sécurité et santé pour le travail dans les cuisines industrielles »).
Symboles d'avertissement utilisés
2.2
Les symboles sont utilisés dans ce manuel d'utilisation pour avertir des dangers qui peuvent être engendrés
par la manipulation ou le nettoyage. Dans les deux cas, le symbole indique la nature et les circonstances du
danger.
Les symboles suivants peuvent être utilisés :
Consignes de sécurité relatives à l'appareil
2.3
Un fonctionnement sûr de l'appareil passe par une utilisation conforme et attentive. Une manipulation négli-
gente de l'appareil peut engendrer des dangers de mort et des risques de dommages corporels pour
l'opérateur ou des tiers, ainsi que des risques de dommages pour l'appareil et les autres biens matériels de
l'exploitant.
Pour assurer la sécurité de l'appareil, il convient de respecter les points suivants :
§
L'appareil doit uniquement être utilisé dans un état irréprochable du point de vue technique, en tenant
compte des consignes de sécurité et des dangers, conformément à l'utilisation prévue et dans le res-
pect du manuel d'utilisation.
§
Tous les éléments de commande et d'actionnement doivent être en parfait état technique et assurer
un fonctionnement sûr.
§
Avant chaque mise en service, il convient de vérifier que l'appareil est exempt de dommages et de
défauts. En présence de dommages apparents, il convient d'en informer immédiatement les services
responsables et de mettre le chariot bain marie pour mets froids à l'arrêt.
§
Toute modification ou transformation est interdite, sauf après consultation du fabricant et avec son
accord écrit.
§
L'appareil est exclusivement prévu pour le transport manuel. Un transport mécanique n'est pas auto-
risé. Risque de blessures et d'endommagements.
§
Desserrer les deux arrêtoirs totaux avant le transport. Rouler avec les arrêtoirs bloqués peut endom-
mager le train.
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Zone de danger générale
Surfaces froides
Utiliser l'équipement de protection manuelle
Chapitre 2
Page 9
Chariot bain marie pour mets froids
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