Sartorius Stedim Biotech BIOSTAT RM 20 basic Bedienungsanleitung Seite 59

Inhalt
Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
Zeichenerklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Anforderungen an den Aufstellplatz . . . . . . . . . . . . . . .63
Weitere Randbedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Begriffsbestimmungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
1. Aufbau und Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
1.1 Verwendungszweck des BIOSTAT® RM 20 | 50 basic . .65
1.2 CultiBag RM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
1.3 Aufbau des Systems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
1.4 Rocker 20 | 50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
1.4.1 Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
1.4.2 Belüftungskontrolle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
1.4.3 Luft- und CO
2
1.4.4 Belüftungsrate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
1.4.5 CO Begasung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
2
1.4.6 Wippgeschwindigkeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
1.4.7 Wippwinkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
1.4.8 Temperaturregelung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
1.4.9 Temperaturbereich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
1.4.10 Serielle Schnittstelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
1.4.11 Gehäusematerial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
1.4.12 Abmessungen | Gewicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
1.4.13 Stromversorgung | Netztrenneinrichtung . . . . .69
1.4.14 Raumtemperaturbereich . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
1.5 Bag-Halter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
1.5.1 Eigenschaften, Spezifikationen . . . . . . . . . . . . .69
1.6 Heizelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
1.7 Haube für Bag-Halter 20 bzw. 50 . . . . . . . . . . . . . . . . .71
1.7.1 Maße. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
1.8 Oberflächentemperatursensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
1.9 Filterheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
2. Liefer- und Installationshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
2.1 Prüfung der Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
2.2 Platzbedarf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
2.3 Anschluss an die Versorgungsleitungen im Labor . . . .73
2.3.1 Vorbereitung des Arbeitsplatzes . . . . . . . . . . . .73
2.3.2 Netzanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
2.4 BIOSTAT RM 20|50 basic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74
®
2.4.1 Anschlüsse, Schnittstellen . . . . . . . . . . . . . . . . .74
3. Erstinbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
3.1 Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
3.2 Installationskit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
3.3 Aufbau des Rockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
3.3.1 Installation des Bag-Halters . . . . . . . . . . . . . . . .75
3.3.2 Installation des
Oberflächentemperatursensors . . . . . . . . . . . . .75
3.3.3 Anschluss an die Stromversorgung . . . . . . . . . .76
3.3.4 Anschluss der Druckluft- und CO
3.3.5 Inbetriebnahme des Gerätes . . . . . . . . . . . . . . .76
Zufuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
Zufuhr . . . .76
2
4. Menübedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
4.1 Das Hauptmenü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
4.2 Vorbereiten und Aufblasen des CultiBag RM . . . . . . . .78
4.2.1 Auspacken des CultiBag RM . . . . . . . . . . . . . . . .78
4.2.2 Befestigung des CultiBag RM auf dem
Bag-Halter RM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78
4.2.3 Installation der Filterheizung . . . . . . . . . . . . . . .79
4.2.4 Anschluss der Luftzufuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
4.2.5 Aufblasen des CultiBag RM . . . . . . . . . . . . . . . .79
4.3 Kultivierungsstart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
4.3.1 Befüllen des CultiBag RM mit
Kulturmedium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
4.3.2 Einstellen der Kultivierungsparameter und
Start der Kultivierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
4.4 Bedienung der Steuerelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
4.4.1 Begasungsmenü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
4.4.1.1 Begasung mit Luft. . . . . . . . . . . . . . . . . .82
4.4.1.2 Begasung mit CO
4.4.2 Speed und Angle Menü . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
4.4.3 Temperaturmenü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84
4.4.4 Position Menü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
4.4.5 User Level Menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86
4.4.6 Alarm-Menü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
4.4.7 Settings Menü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
4.4.7.1 Datum und Uhrzeit einstellen . . . . . . . .88
4.4.7.2 Service Information . . . . . . . . . . . . . . . .89
4.4.7.3 Größe des Bags | Beutelseinstellen . . . .90
4.4.7.4 Kontroll-Modus auswählen . . . . . . . . . .90
4.4.7.5 Sampling Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92
4.4.7.6 Batch Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92
4.5 Kultivierungsparamete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93
4.6 Probenentnahme und Inokulation . . . . . . . . . . . . . . . . .93
4.6.1 Vorbereitung der Probenentnahme oder
der Inokulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93
4.6.2 Inokulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
4.6.3 Probenentnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
4.7 Beendigung des Prozesses, Zellernte und Abschaltung
des Gerätes unter sicheren Bedingungen . . . . . . . . . . .95
5. Reinigungs- und Wartungsarbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . .97
5.1 Zwischenreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
5.2 Wartung des Gerätes durch das Bedienpersonal . . . . .97
5.3 Wartung und Kalibrierung durch autorisiertes
Service personal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98
6. Transport und Lagerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99
7. Anhang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
7.1 Schematische Darstellung der Belüftung . . . . . . . . . .101
7.2 Überdruckregelung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
7.3 Alarmmeldungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102
7.4 Störungen und Gegenmaßnahmen . . . . . . . . . . . . . . .108
7.5 Vereinbarungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
7.5.1 Vereinbarungen und Bestimmungszweck . . . .110
7.5.2 Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
7.5.3 Entsorgung von Geräten . . . . . . . . . . . . . . . . .111
7.6 Dekontaminationserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111
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