Recetas Clásicas Para Pan; Pan Blanco Clásico; Pan Con Nueces Y Uvas Pasas; Pan Integral - Clatronic BBA 2605 Gebrauchsanleitung

Recetas clásicas para pan
Recetas clásicas para pan
Atención: Adapte las recetas al peso
correspondiente.
Pan blanco clásico
Agua o leche
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 550
Levadura seca
Programa

Pan con nueces y uvas pasas

Agua o leche
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 405
Levadura seca
Uvas pasas
Nueces picadas
Programa
Las uvas pasas y las nueces se añaden
después de la primera señal acústica, es decir
cuando se haya terminado el primer amasado.

Pan integral

Agua
Margarina / mantequilla
Huevo
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1050
Harina de trigo
Levadura seca
Programa
En caso de que utilizará el tiempo retardado, no
utilice ningún huevo, pero debería añadir un poco
más de agua
.
46
300 ml
1 1/2 CG
1 CP
1 CG
540 g
1 Blsta.
NORMAL
350 ml
1 1/2 CG
1 CP
2 CG
540 g
1 Blsta.
100 g
3 CG
NORMAL
300 ml
1 1/2 CG
1
1 CP
2 CP
360 g
180 g
1 Blsta.
VOLLKORN

Pan de lecha batida

Leche batida
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1050
Levadura seca
Programa

Pan de cebolla

Agua
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Cebolla grande y picada
Harina Tipo 1050
Levadura seca
Programa

Pan de siete cereales

Agua
Margarina / mantequilla
Sal
Azúcar
Harina Tipo 1150
Harina integral
Copos de 7 cereales
Levadura seca
Programa
En caso de que utilizará granos de trigos / copos
enteros, se recomienda ponerlos en remojo.
300 ml
1 1/2 CG
1 CP
2 CG
540 g
1 Blsta.
NORMAL
250 ml
1 CG
1 CP
2 CG
1
540 g
1 Blsta.
NORMAL o
ULTRA
SCHNELL
300 ml
1 1/2 CG
1 CP
2 1/2 CG
240 g
240 g
60 g
1 Blsta.
VOLLKORN