Tägliche Wartung; Schritt 2: Reinigen Des Hordengestells; Schritt 4: Reinigen Des Garraumfilters (Sofern Vorhanden) - TurboChef ENCORE Serviceanleitung

Tägliche Wartung
Beim Reinigen des Geräts sind die folgenden
Schritte einzuhalten. Nur von TurboChef®
genehmigte Reinigungsmittel verwenden.
Fehlerhaftes Vorgehen oder die Verwendung
anderer Reinigungsmittel kann zu Schäden an
wesentlichen Gerätekomponenten führen und zu
einem Serviceeinsatz außerhalb der Garantie.
Schritt 1
Tab Location
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 1: Das Gerät abkühlen lassen
WARNUNG: Der Ofen erreicht eine Betriebstemperatur von ca. 260 °C
!
und kann Verletzungen verursachen, falls nicht ordnungsgemäß abgekühlt.
• Das Gerät durch Drücken der Ein-/Austaste ausschalten.
• Die Tür etwas öffnen.
• Das Abkühlen dauert etwa 30 Minuten.
NICHT zu Schritt 2 übergehen, bevor im Display „ready to clean – bereit zum
Reinigen" erscheint.

Schritt 2: Reinigen des Hordengestells

• Das Hordengestell wird durch Haltestifte unter jeder Seite des Düsenblechs in
seiner Position gehalten.
• Das Gestell hinten anheben.
• Dann nach vorne ziehen, bis die Haltestifte freiliegen.
• Das Gestell spülen, klarspülen, desinfizieren und trocken reiben.
Schritt 3: Reinigen des Düsenblechs
• Das Blech vorn anheben.
• Dann nach vorn ziehen und aus dem Ofen nehmen.
VORSICHT: Das Blech vorsichtig behandeln, damit die Porzellanbeschichtung
!
nicht beschädigt wird.
• Das Düsenblech spülen, klarspülen, desinfizieren und trocken reiben.
NICHT mit einer Drahtbürste reinigen!

Schritt 4: Reinigen des Garraumfilters (sofern vorhanden)

Der Filter muss während des Betriebs eingesetzt und regelmäßig gereinigt oder bei
Beschädigung ausgetauscht werden.
• Den Filter von der Rückwand durch Heben des Haltestifts und Herausziehen
nach vorn aus dem Gerät nehmen.
• Mit heißem Wasser abspülen.
• Vollkommen trocknen lassen.
NICHT scheuern oder das Drahtgeflecht im Filterrahmen verschieben.
Schritt 5: Reinigen des Luftfilters
Der Filter muss während des Betriebs eingesetzt und regelmäßig gereinigt oder bei
Beschädigung ausgetauscht werden.
• Den Filter von der Ofenrückwand abnehmen.
• Mit heißem Wasser abspülen.
• Vollkommen trocknen lassen.
Reinigungsmaterial
TurboChef® oven Cleaner (Produkt-Nr. 103180),
TurboChef® oven Guard (Produkt-Nr.: 103181),
Kay ClickSan® Sanitizer, Nylon-Scheuerschwamm,
feuchte und trockene Reinigungstücher,
Einweghandschuhe, Augenschutz, Atemschutz
(optional).
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