TurboChef Encore Bedienungsanleitung
Microwave convection oven
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Andere Handbücher für Encore:
- Serviceanleitung (136 Seiten) ,
- Gebrauchsanleitung & tägliche wartungsanleitung (2 Seiten)
Verwandte Anleitungen für TurboChef Encore
Inhaltszusammenfassung für TurboChef Encore
- Seite 1 Bedienungsanleitung fü r d en t u rb o c h ef en c o r e s c hn e l l g a r o fe n ©2011-2013 TurboChef Technologies, Inc.
- Seite 2 Für mehr Informationen rufen Sie bitte 800.90 TuRBo oder +1 214.379.6000 Die Informationen dieser Anleitung sind wichtig für korrekte Installation, Bedienung, Wartung und Reparatur dieses Gerätes. Bitte beachten Sie diese Anweisungen und Maßnahmen für zufriedenstellende Garergebnisse und jahrelangen problemlosen Service. Irrtümer –...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Wichtige Sicherheitsvorschriften Allgemeine Sicherheitshinweise Brandrisiko verringern Erdungsanweisungen Austausch Gerätekabel Vorsichtsmaßnahmen gegen die Gefahr, übermäßiger Mikrowellenstrahlung ausgesetzt zu werden ii Funkfrequenz-Hinweise Spezifikationen und Installation Funktion Abmessungen Zertifizierungen Gerätekonstruktion Elektrospezifikation Installation Auspackanweisungen Installationswarnungen – Bitte vor Anheben des ofens lesen Geräteinstallation Installation in Nähe einer Wärmequelle ofenbefestigungskit ChefComm Pro®... - Seite 4 Info-Modus Zuletzt gewählte Temperatur Seriennummer Menüversion Firmwareversion Garvorgangszähler/Zeitlogs Spannung - Ansicht zugeführter Strom Fehlerlog Servicenummern Test-Modus Einstellungsoptionen Leuchtring aktiviert/deaktiviert Weitergaren aktiviert/deaktiviert Editier-Modus aktiviert/deaktiviert Menü laden aktiviert/deaktiviert Netzwerkinstallation Auto-AuS aktiviert/deaktiviert Auto-EIN aktiviert/deaktiviert Demo-Modus aktiviert/deaktiviert Einstellung Datum und uhrzeit Menü von uSB oder Smartkarte laden Menü...
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Seite 5: Wichtige Sicherheitsvorschriften
WIchtIGE SIchERhEItSvoRSchRIFtEN WARNuNG: Bei Betrieb dieses ofens müssen die folgenden Sicherheitsmaßnahmen streng befolgt werden. Sie dienen zur Vermeidung von Brandrisiko, Stromschlag, Feuer, Schäden, Beschädigung des Gerätes oder Gegenständen in seiner Nähe und der Gefahr, übermäßiger Mikrowellenenergie ausgesetzt zu werden. AllGEMEINE SIchERhEItShINWEISE Bitte alle Anweisungen vor Betrieb des Gerätes lesen. -
Seite 6: Austausch Des Elektrokabels
(d) Das Gerät darf NuR von sachgemäß qualifiziertem Servicepersonal justiert oder repariert werden. FuNkFREquENz-hINWEISE Der Encore-ofen generiert Radiofrequenzsignale. Dieses Bauteil wurde getestet und als in Übereinstimmung mit den anzuwendenden betreffenden Teilen der FCC-Anforderungen, Absatz 18, und den Schutzvorschriften der Council Directive 89/336/EEC klassizifiert, in Angleichung der Gesetze der Mitgliedsstaaten bezüglich der elektromagnetischen... -
Seite 7: Funktion
Diese Anleitung enthält Anweisungen zur Tür offen: 1250 mm Installation, zur Reinigung und zum Betrieb des Gewicht: 84 kg Encore-ofens. Falls Sie Fragen haben, die nicht in dieser Anleitung behandelt werden, nehmen Sie Innenabmessungen bitte Kontakt mit dem Kundendienst auf unter Höhe: 152 mm... -
Seite 8: Zertifizierungen
WARNuNG: Den ofen nie am Türgriff anheben. Elektrospezifikation Das würde die Tür verziehen und zu einem Serviceeinsatz außerhalb der Garantie führen. TurboChef empfiehlt einen Lasttrennschalter Typ D für alle Installationen außerhalb der uSA. WARNuNG: Das Gerät muss immer ordnungsgemäß auf einem Counter/Tisch aufgestellt werden. -
Seite 9: Geräteinstallation
Die Gerätefüße müssen abgenommen werden. Wärmequelle c. Es müssen zusätzliche Löcher in die Aufstellfläche am Wagen gebohrt werden Bei Aufstellung eines TurboChef ofens neben für mehr Stabilität, falls die vorhandenen einer offenen Wärmequelle (siehe Bild unten) muss nicht zu den Fußlochungen am Gerät passen. -
Seite 10: Ofenbefestigungskit
Sie bitte den TurboChef Kundendienst an unter 800.90TuRBo oder +1 214.379.6000. chefcomm limited lüftung Teile-Nummer: CoN-7016 Der Turbochef Encore ofen ist beim underwriter’s Laboratory zum abzugsfreien Betrieb für alle Speisen ChefComm Limited ist eine „nur lesen und mit der Ausnahme von sogenannten “Fettigen rohen aufladen”-Version von ChefComm Pro, die Ihnen... -
Seite 11: Tägliche Wartung
NICHT versuchen, das Heizelement zu reinigen. Schritt 5 • Mit einem geeigneten Sauger oder feuchtem Tuch große Speisereste aus dem Garraum entfernen. Schritt 6: Reinigen des Garraums TurboChef ® ofenreiniger NICHT in die Löcher im Garraum sprühen. • Das Reinigungsmittel auf einen Lappen oder Nylonschwamm geben und damit den Garraum an den Seiten, oben und am Boden auswischen. Schritt 6... -
Seite 12: Reinigung
Schritt 8: Reinigen und trocknen der ofentür • Die Tür mit Ofenreiniger und einem Nylonschwamm reinigen. • Mit einem feuchten Tuch nachwischen. • Dann mit einem trockenen Tuch trocken reiben. Schritt 8 Schritt 9: Anwenden von turbochef ® oven Guard (Schutzmittel) • TurboChef ® Oven Guard auf ein Tuch sprühen. • Die Garraumwände und die Türinnenseite damit abwischen. oven Guard nicht ins Gerät sprühen oder auf das Heizelement auftragen. Schritt 9 Schritt 10: Wiedereinsetzen der komponenten • Das Düsenblech und den Gitterrost wieder montieren. -
Seite 13: Vierteljährliche Wartung
vierteljährliche Wartung Reinigungszubehör um eine optimale Leistung des ofens Erforderlich: Kreuzschlitzschraubendreher, saubere Tücher, zu gewährleisten, müssen die folgenden Gummihandschuhe für den Katalysator. Reinigungsschritte ein Mal pro Quartal oder bei Empfehlung: Atemschutzmaske, Staubsauger, Pinsel oder Bedarf öfter durchgeführt werden. weiche Bürste. 1. -
Seite 14: Bedienblende
BEDIENBlENDE Bedienblende Bedienblende 6. Entertaste Die Entertaste drücken beim Speichern von Änderungen 1. Ein-/Austaste an den Gareinstellungen (Seite 16) oder immer, wenn der Drücken, um das Gerät einzuschalten (beginnt Bildschirm es anweist. aufzuheizen) oder auszuschalten (abkühlen) oder um den Info-Modus zu verlassen (Seite 11). 7. -
Seite 15: Garen
Garleistung, weder oben noch unten an den Produkten. Außerdem kann das Gerät beschädigt werden. Die Reihenfolge der hier genannten Schritte kann variieren, und einige können nicht zur Anwendung kommen. Schritt 1: Das Gerät einschalten TurboChef Encore OVEN OFF READY TO CLEAN Schritt 2: Gartemperatur wählen HNIWEIS: Mit der oberen Temperatur können Sie die... - Seite 16 GAREN Schritt 5: Das produkt garen GROUP 1 GROUP 5 RECIPE 1 RECIPE 5 GROUP 2 GROUP 6 RECIPE 2 RECIPE 6 GROUP 3 GROUP 7 RECIPE 3 RECIPE 7 GROUP 4 GROUP 8 RECIPE 4 RECIPE 8 HINWEIS: Die Auf- oder Abtaste drücken, um mehr Gruppen (nur verfügbar, wenn alle Produkte die gleiche Solltemperatur haben) oder mehr Produkte/Rezepte zu sehen.
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Seite 17: Info-Modus
S ER VICE N UMBERS Im Bildschirm Info 2 „Test-Modus” wählen zum Testen von ofenkomponenten. Dieser Modus sollte Bildschirm Info 2: nur von qualifizierten Servicetechnikern angewendet werden, oder auf Anordnung von TurboChef. TES T MODE LOAD MENU Einstelloptionen SE T O P TION S... -
Seite 18: Menü Laden Aktiviert/Deaktiviert
Menülade-Bildschirm, wenn der Betreiber den Bildschirm Der Demo-Modus ist eine Funktion zum Demonstrieren Info 2 ansieht. Siehe Seite 13 für mehr Details. der Garmöglichkeiten des Encore-ofens ohne Einschalten Netzwerkinstallation: von Heizelementen oder Mikrowellen. Der Demo-Modus um oven Connect® zu nutzen (Seite 4) muss jedes muss bei regulärem Betrieb ausgeschaltet sein. -
Seite 19: Menü Von Usb Oder Smartkarte Laden
Menü auf uSB oder Smartkarte Einstellen von Auto-ein- oder Auto-aus-Zeit, 1. Sicherstellen, dass die Zeit korrekt ist (s. o.). speichern 2. Die Softtaste oben rechts zum Schalten HINWEIS: Zum Speichern einer Kopie des zwischen Temperatur 1 und 2 drücken. Werden ofenmenüs auf eine Smartkarte kann es sein, zwei verschiedene Temperaturen zum Garen dass Sie prüfen müssen, ob der Zugang zum... -
Seite 20: Firmware-Update
INFo-MoDuS Firmware-update Bei fehlgeschlagenem update: 1. Das Display bleibt aus, und das Gerät piept TurboChef kann zu einem gewissen Zeitpunkt ein leise anhaltend. Den ofen stromlos machen Firmware-update empfehlen. Das update stellt und die erste Smartkarte einstecken. sicher, dass Ihr ofen mit seiner maximalen Effizienz 2. -
Seite 21: Editier-Modus
Ihrem Menüentwickler, einem autorisierten drücken oder die Zurück-/Stopptaste zum Fachhändler oder mit dem Kundendienst von Löschen/Abbrechen. TurboChef auf. Gruppen und produkte zum Editieren wählen Zum Ändern eingestellter Temperaturen: „Edit Temp 1 Gruppen” wählen zum Editieren 1. Das Gerät in den Editier-Modus bringen (s. o.). -
Seite 22: Menü Editieren
EDItIER-MoDuS Editier-Modus Cursor zwischen Buchstaben vor und zurück bewegen LUNCH EVNT %Time %Air %Wave SAVE 050% 060 TIME COOK TIME = 00:35 TOTAL = 100% COOK 500F (116F : 373F) Cursor zwischen Feldern = Sollwert (CC IST : IR IST) Mit den Zahlentasten einen vor und zurück bewegen. -
Seite 23: Fehlersuche
Fehlersuche Die folgende Liste enthält Fehlercodes und Fehlermeldungen mit möglichen Problemen, die im Gerät vorkommen können. Bitte versuchen Sie, die vorgeschlagenen Aktionen durchzuführen, bevor Sie den Kundendienst (800.90TuRBo, +1 214.379.6000) oder Ihren autorisierten Fachänder anrufen. Bei Auftreten von hier nicht gelisteten Fehlern oder Fehlermeldungen nehmen Sie bitte Kontakt mit dem Kundendienst auf (800.90TuRBo, +1 214.379.6000). -
Seite 24: Mögliche Ursache(N)
FEhlERSuchE pr ob le m Mögliche ursache(n) lösung Dampf- oder - ofen ist nicht sauber. (Große - Das Gerät gemäß Anleitung auf Seiten Rauchentwicklung. Ablagerungen von Fett, 5 – 6 reinigen. Verbranntes oder Speisereste schwächen die Mikrowellen.) - Rückseitige Entlüftung ist - Die vierteljährliche Reinigung blockiert. -
Seite 25: Begrenzte Nordamerika Garantie
Servicepartner im Zusammenhang mit der Forderung erbeten, übermittelt und den erforderlichen Zugang zu Ihrem unternehmen und dem Gerät gestattet haben. Diese Garantie gilt nur für den Erstkäufer, der das Gerät bei TurboChef oder einem autorisierten Fachhändler bezogen hat. Sie ist nicht übertragbar an nachfolgende Käufer, es sei denn, TurboChef stim- mt einer solchen Abtretung schriftlich zu. - Seite 26 BEFRIStEtE GARANtIE FüR NoRDAMERIkA Garantieservice, exklusiver Rechtsschutz TurboChef ist allein verantwortlich dafür, festzulegen, ob das Gerät oder eine Komponente defekt ist oder nicht. Von die- ser Garantie abgedeckte, defekte Komponenten werden nach einer Entscheidung von TurboChef kostenlos repariert oder ausgetauscht, und die so reparierten oder ausgetauschten Komponenten fallen unter die Garantie für den Ausgleich der Garantiezeit.
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Seite 27: Globales Garantiesystem Von Turbochef
Während der Garantiezeit werden alle materiell defekten Geräte nach Ermessen von TurboChef kostenlos repariert oder ausgetauscht, vorausgesetzt: 1. Sie benachrichtigen den Fachhändler, von dem Sie das Gerät bezogen haben und/oder TurboChef so schnell wie möglich nach Feststellen eines Defekts und in Übereinstimmung mit dem unten beschriebenen Garantieanspruchsverfahren. - Seite 28 Fax: +1 214.379.6073 Die Forderung muss die Seriennummer des Gerätes enthalten, und TurboChef muss sie vor dem oder am letzten Tag der Garantiezeit erhalten. Nach Erhalt Ihrer Forderung wird TurboChef zügig den Vertragshändler oder seinen Servicepartner beauftragen, mit Ihnen Kontakt aufzunehmen zum Prüfen Ihrer Reklamation und, falls erforderlich, einen Servicetermin während der normalen Arbeitszeit zu vereinbaren.
- Seite 29 Garantie ist ausdrücklich ausgeschlossen. Diese befristete Garantie darf nicht vom Vertragshändler oder sei- nem Vertragspartner geändert, umgeschrieben oder abgewandelt werden, und es gilt keine Darstellung, Ergänzung, Änderung oder umschreibung durch TurboChef, es sei denn in von TurboChef unterschriebener Form.
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Seite 32: Für Service-Informationen
Für Service-Informationen: i n no r d a m e r i k a d e n Kundenservice unter Nr. 800.90TuRBo anrufen. r uf n u m me r a u s s e r ha l b d e r u . s .a . +1 214.379.6000 oder Ihr Vertragshändler Globaler Geschäftsbereich Kundenservice:...