Sharp R-4P58 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 55
Italien
LASAGNE
AL FORNO
Gesamtgarzeit:ca. 18-25 Minuten
Geschirr
:
Schüssej mitDeckel ( 2 1inhalt)
Flachetquadratische Auftaufform mit
Deckel(ca. 20x20x6 cm)
Zutaten
300g
Tomaten aus der Dose
50 g
Schinken, f ein gewürfelt
Zwiebel(50 g), fein gehackt
Knoblauchzehe,zerdrückt
250g
Hackfleisch vom Rind
Tomatenmark{30 g)
Salz & Pfeffer
Oregano& Thymian& Basilikum
Rahm(Crömefraiche)
150mi
100ml
Milch
50g
geriebener Parmesankäse
gemischte gehackteKräuter
Olivenöi
ITL
Salz & Pfeffer
Mußkatnuß
Pflanzenöl zum Einfetten der Form
125 g
grüne Plattennudein
geriebener Parmesankäse
ButterOderMargarine
Italien
TAGLIATELLE
MIT
BASILIKUM
e
Tagliatell
allapannae basilico (für2 Portionen)
Gesamtgarzeit:ca. 16-22 Minuten
Ceschirr:Schüss
ei
mitDeckel(2 1Inhalt)
Runde Souffléform {Durchm. ca. 20 cm)
Zutaten
II
Wasser
Salz
200g
Tagliatelle (Bandnudeln)
Knoblauchzehe
1
15-20
Basilikumblätter
200g
Rahm(Crémefratehe)
geriebener Parmesankäse
30g
Salz/Pfeffer
SAHNE
UND
iOiS
DieTomaten in Scheibenschneiden, m itden
Schjnken- undZwiebelwürfeln, demKnoblauch,
dem Rinderhackund dem Tomatenmark mischen.
Würzen,undabgedeckt d ünsten.
5-8 Min. 100%
DenRahm mitderMilch, demParmesankäse,
2.
den Kröutern und dem 01 verrühren und wijrzen.
Die Auflaufformfetten. Den Bodender Formmit
3.
einemDrittel d erNudelplctten auslegen. Die
Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln
geben undmitetwas Sauce begießen. Das
zweite Drittel derNudeln darüberlegen und
nacheinander d ie Hackfieischmasse, etwas
Sauce und die restlichen Nudeln
obenaufschichten. Z um AbschluBdie Nudeln mit
viel Sauce bedecken und mit Parmesankäse
bestreuen.Butterflöckchen obenaufsetzen und
abgedeckt g aren.
13-17 Min.
Die Lasagne nachdem Garenetwa 5 bis 10
Minuten ruhen lassen.
Das Wasser mitdemSalzindieSchüssei geben,
abdecken und zumKochen b ringen.
Min.
100%
DieNudeln ZUfÜgen, nochmals ankochen
2.
undgarziehen E ssen.
l) 1-2 Min. 1000/0
2) 6-9 Min.
In der Zwischenzeit die Souffléformmit der
3.
Knoblauchzeheausreiben. Die Basilikumbläffer
kleinschneiden.
DieNudein gutabtropfen ' assen. DenRahm
4.
unterrühren und die Nudeln mit dem Basi!ikum
bestreuen.
5
DenParmesankäse,
die Souffléform füilenund umrühren. DasCerichtmit
Basiiikum g arnieren u ndheißservieren.
53
KSÖI)EL
Efrwas zurGarnierung beiseitestellen.
SalzundPfeffer hinzufüg
en, in
