Qål
Menü
Nummer
AD-I
Auftauen
1, Hähnchenschenkel
Menge:
Geschirr:
(sieheHinweisunten)
Gewichtseinheit:
1oog
r:
Anfangstemperafu
-180C,gefroren
Menü
Nummer
AD-I
Auftauen
1, Steaks, Koteletts
0,2- 1,0kg
Menge:
(sieheHinweisunten)
Geschirr:
Gewichtseinheit: 1oog
r:
Anfangstemperatu
-1800 gefroren
Ment
Nummer
AD-2
Auftauen
2, Bratenfleisch
Menge:
Geschirr:
(sieheHinweisunten)
Gewichtseinheit:
1oog
Anfangstemperatu
r:
-1800 gefroren
HINWEIS:
I Steaks, K oteletts undHähnchenschenkel souten in einerSchicht e ingefrorenwerden.
2 Nach dem Wenden die aufgetautenTeilemit kleinen,flachen Aluminiumfolienstücken abdecken.
3 DasGeflügel und dasFleisch istunmittelbar n achdemAuftauen weiter zu verarbeiten.
4 Die Lebensmittel, wie untendargestellt, i n dasGerätstellen:
Hähnchenschenkel, S teaksund Koteletts
Verfahren
• Die Hähnchenschenkel auf einenTeller legen.
• BeimErtönendes Signals die Hähnchenschenkel
wenden.
• BeimErtönen des Signalsdie Hähnchenschenkel
noch einmal wenden.
•
Nach dem Auftauen
Aluminiumfoliegewickeit stehenlassen, b is die
Hähnchenschenkel vollkommen aufgetaut S ind.
Verfahren
Das Fleisch in einer einzelnen Schicht auf einen
Tellerlegen, die dünnerenTeilein die Mitte.
Wenn die Portionenzusammengefroren Sind,so
zeitig wie möglich trennen.
BeimErtönendes Signalsdas Fleisch wenden.
BeimErtönen des Signalsdas Fleisch noch
einmal wenden.
Nach dem Auftauen
Aluminiumfoliegewickelt stehenlassen, bis das
Fleisch vollkommen aufgetautist.
Verfahren
EinenTellerumgekehrtauf den DrehtellerStellen
unddas Fleisch darauf legen.
BeimErtönendes Signals das Fleischwenden.
BeimErtönendes Signals das Fleischnoch
einmal wenden.
Nach dem Auftauen
Aluminiumfolie gewickeltstehenlassen, bisdas
Fleisch vollkommen aufgetautist.
Geflügelund Bratenfleisch
Lebens-
mittel
24
10-30 Minuten in
10-30 Minuten in
30-90 Minuten in