Backen - Instant Pot Pro 60 Bedienungsanleitung

Garen
Joghurt
Tipps für die Joghurtzubereitung
• Je dicker die Milch, desto dicker der Joghurt!
• Für noch dickeren Joghurt pasteurisieren Sie die Milch vor der Fermentation einfach
zwei Mal.
• Den dicksten Joghurt können Sie zubereiten, indem Sie die Molke mithilfe eines
Seihtuchs abseihen. So erhalten Sie cremigen Joghurt nach griechischer Art.
• Je länger Sie die Milch fermentieren, desto säuerlicher schmeckt der Joghurt.
• Lassen Sie den Joghurt abkühlen und stellen Sie ihn anschließend (abgedeckt) für
12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank, damit sich das Aroma entfalten kann.
• Honig, Nüsse, Samen und frisches Obst eignen sich hervorragend zum Garnieren
Ihres selbstgemachten Joghurts!
Tipps für die Joghurtzubereitung
Joghurtgläser sind eine praktische Möglichkeit, Joghurt zu portionieren.
01 Nach Stufe 2: Milchferment hinzufügen füllen Sie die Milch vorsichtig in
Joghurtgläser ab und verschließen Sie diese fest.
02 Stellen Sie den Dampfeinsatz auf den Boden des Innentopfs.
03 Stellen Sie die Joghurtgläser auf den Einsatz und füllen Sie den Innentopf mit so viel
Wasser, dass die Gläser zur Hälfte bedeckt sind.
04 Befolgen Sie danach ganz normal die Anweisungen in Stufe 3: Joghurt fermentieren.
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Garen

Backen

Verwenden Sie „Bake" (Backen) mit oder ohne Druck zum Gären von Teig und
zum Backen von verführerischen Brownies, saftigem Bananenkuchen und vielen
anderen Leckereien.
Voreingestellte
Smart- Vorein-
Temperatur
Programm stellungen
bzw. Druck
Ohne,
„Custom"
176 °C
(Benutzerdefiniert)
„Bake"
„Cheesecake"
(Backen) Hoch
(Käsekuchen)
„Bread" (Brot) Hoch
Stufe 1: Den Pro auf das Backen
vorbereiten
01 Setzen Sie den Dampfeinsatz in den
Innentopf ein und stellen Sie dann Ihre
Backform auf den Dampfeinsatz.
Lassen Sie etwa 2,5 cm Abstand um die
Backform, damit die Hitze gleichmäßig
zirkulieren kann.
02 Setzen Sie den Innentopf in das
Gehäuse ein.
03 Setzen Sie den Schnellkochdeckel
auf und schließen Sie ihn, wie im
Abschnitt Druckregelfunktionen:
Schnellkochdeckel beschrieben.
Voreingestellte
Zeitbereich
Garzeit
30 Minuten 1 Minute bis 4 Stunden
(00:30) (00:01 bis 04:00)
45 Minuten
(00:45)
1 Minute bis 1 Stunde
(00:01 bis 01:00)
40 Minuten
(00:40)
Stufe 2: Backen
01 Drücken Sie Bake (Backen).
02 Wenn Custom (Benutzerdefiniert)
blinkt, drehen Sie den Drehregler,
um zwischen den voreingestellten
Optionen zu wechseln.
Drücken Sie den Drehregler, um Ihre
Auswahl zu treffen und zum nächsten
Feld zu gelangen.
03 Wenn die Druckstufe blinkt, drücken
Sie den Drehregler, um zwischen den
Optionen None (Ohne), Low (Niedrig)
und High (Hoch) zu wechseln.
Wenn Sie None (Ohne) wählen,
drehen Sie den Drehregler,
um eine benutzerdefinierte
Temperatur einzustellen.
Drücken Sie den Drehregler, um Ihre
Wahl zu bestätigen und zum nächsten
Feld zu gelangen.
04 Wenn die Zeit blinkt, drehen
Sie den Drehregler, um die
Garzeit entsprechend Ihrem
Rezept einzustellen.
Drücken Sie den Drehregler, um die
Änderung zu bestätigen und zum
nächsten Feld zu gelangen.
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