Instant Pot PRO 60 Bedienungsanleitung Seite 139

Cocción
Pressure Cook (cocción a presión) y Rice (arroz)
03 Cuando el nivel de presión parpadee,
gire el dial para cambiar entre las
opciones.
Pulse el dial para confirmar la elección
y pasar al campo siguiente.
04 Cuando parpadee el tiempo, gire el
dial para ajustar el tiempo de cocción
según indique la receta.
Pulse el dial para confirmar el cambio y
pasar al campo siguiente.
Los ajustes personalizados se guardan
en el programa inteligente cuando
comienza la cocción.
05 Cuando Reminder (recordatorio)
parpadee, gire el dial para alternar
entre las opciones de recordatorio de
ventilación. Consulte la sección Panel
de control para más información.
Pulse el dial para confirmar su
selección.
06 Toque Start (comenzar) para empezar.
La pantalla muestra la palabra On
(encendido) y la barra de progreso
de cocción indica Pre-heating
(precalentamiento).
3.ª etapa: Salida de la presión
01 Una vez completada la cocción,
la pantalla indica End (finalizado)
si está desactivada la función de
mantenimiento del calor.
Si la función está activada, el
temporizador empieza a contar desde
00:00 hasta 10 horas (10:00).
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Los alimentos no deben someterse a
un mantenimiento del calor durante
más de 10 horas. Al cocinar alimentos
espesos o con mucho almidón,
puede que el calor no se disipe
uniformemente. Para garantizar la
seguridad alimentaria, remueva el
contenido de los platos más espesos
cada 40 a 60 minutos.
Si ha configurado un recordatorio de
ventilación a los 5 o 10 minutos, el
tiempo comenzará una cuenta atrás.
02 Cuando haya terminado, siga las
instrucciones de la receta para elegir
un método de ventilación.
Consulte la sección Salida de la
presión para obtener información
sobre técnicas seguras de ventilación.
03 Espere a que baje la válvula de
flotador, y después abra la tapa
con cuidado y retírela tal y como se
describe en la sección Funciones
de control de la presión: Tapa para
cocción a presión.
04 Protegiéndose bien las manos, saque
con cuidado el recipiente interior de
la base de la olla, tire el agua y seque
bien el recipiente interior.
La cocción programada puede
configurarse de modo que la cocción
a presión comience automáticamente
cuando esté durmiendo, trabajando,
haciendo recados o preparando otros
platos. Para configurar la cocción
programada, consulte la sección
Panel de control: Ajustes.
Cocción
Steam (vapor; sin presión)
El programa Steam (vapor) funciona de dos maneras: como una vaporera convencional,
que permite hervir líquido para cocinar los alimentos con vapor caliente, y como cámara
para esterilizar vidrio y plástico. Nota: consulte las instrucciones del fabricante relativas al
tiempo y la temperatura necesarios para la esterilización.
Consejo rápido: Para cocinar al vapor, utilice la rejilla multifuncional para separar los
alimentos del líquido de cocción.
Ajustes
Programa Temperatura
predeterminados
inteligente predeterminada
de cocción
High (alta)
Steam Custom
(vapor) (personalizada)
Low (baja)
PRECAUCIÓN
El recipiente interior y los accesorios estarán calientes en el transcurso y después
de la cocción. Utilice una protección de manos adecuada para añadir o sacar
alimentos del recipiente interior cuando esté caliente con el fin de evitar lesiones
y daños materiales.
La válvula de flotador no debería subir durante el programa Steam (cocción al
vapor). Si se levanta la válvula de flotador, compruebe que el interruptor de salida
rápida esté colocado en la posición Vent (ventilación).
Si hay vapor en el recipiente interior, quizás note algo de resistencia al volver a
poner la tapa. Deje que la tapa se asiente del todo en el carril antes de cerrarla.
Tiempos
Rango de
de cocción Rango de tiempo
temperaturas
predeterminados
Low (baja)
83 °C De un minuto
30 minutos
High (alta) a una hora
(00:30)
(De 00:01 a 01:00)
100 °C
(No ajustable)
AVISO
AVISO
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