يتم استخدام الماء الساخن فقط للتنظيف. ال يجب
استخدام سائل الغسيل ألنه يجفف الخامة ويزيل الطبقة
يمكن إزالة البقع من الطعام المطبوخ عن طريق رش القليل
من الملح في المقالة ثم مسحه. يمتص الملح الدهون
.الزائدة ولكنه يترك دهو ن ً ا كافية لمنع جفاف المقالة
في حالة حدوث صدأ أو بقع طعام، أو إذا احترق الطعام
والتصق بالمقالة، فيمكن تنظيفه بالسلك أو إسفنجة خشنة
قد يتعرض الفوالذ الكربوني غير المعالج إىل الصدأ إذا لم يتم
معالجته بشكل صحيح. لذلك من المهم مسح أواني الطهي
المقالة مناسبة لالستخدام عىل جميع أنواع المواقد وهي
،عندما يتم طهي الطعام في مقالة من الفوالذ الكربوني
تتجمع دهون القلي في المسام الصغيرة في سطح الفوالذ
الكربوني. وهذا يعني أن الطعام المراد قليه أو تحميصه ال
يتالمس بشكل مباشر مع الفوالذ الكربوني، ولكنه يتالمس
مع طبقة من الدهون، مما يضيف سط ح ً ا بن ي ً ا لطي ف ً ا عىل
.الطعام. وهذا أيض ً ا يمنع الطعام من االحتراق بسهولة
يرجى مالحظة أن مادة الفوالذ الكربوني تتفاعل وليست
مناسبة للتالمس مع األطعمة الحمضية القوية (مثل الليمون
والطماطم) حيث يمكن أن يتغير لون الطعام أو ينتهي به
األمر بطعم طفيف من المعدن. يمكن أيض ً ا أن يتغير لون
.المقالة نفسها بسبب األمالح والمواد الغذائية الحمضية
الحديد الذي يتقشر من المقالة أثناء الطهي غير ضار ألنه
نفس نوع الحديد الذي يوجد عادة ويجب أن يوجد في جسم
يمكنك توفير الطاقة بوضع آنية الطهي عىل موقد له نفس
يجب الوضع في االعتبار أن المقابض تصبح ساخنة عند
وضع المقالة عىل الفرن أو الموقد. استخدمي دائم ً ا حامالت
ارفعي دائم ً ا المقالة عند تحريكها عىل موقد زجاجي أو
.سيراميك. لتتجنبي خطر الخدش، ال تسحبيها عىل الفرن
ال تعرضي المقالة لتغييرات كبيرة ومفاجئة في درجات
الحرارة، عىل سبيل المثال، بسكب الماء البارد عىل المقالة
إذا كان لديك أي مشاكل مع المنتج، اتصلي بأقرب معرض
.www.ikea.com ايكيا / خدمة العمالء أو بزيارة
.الدهنية الالزمة ألسطح الفوالذ الكربوني
.وتجفيفها مباشرة بعد غسلها وتزييتها بانتظام
.وهي ساخنة فقد يتشوه قاع المقالة
.ثم إعادة عملية المعالجة
طريقة االستخدام
.آمنة لالستخدام في الفرن
.القطر أو أقل منه
.القدور عند مناولتها
•
•
•
•
•
•
•
•
.اإلنسان
•
•
•
•
•
69