kasutamiseks ette valmistamist, mida tuleks
teha enne selle esimest kasutuskorda, järgides
edasisi juhiseid.
Enne esimest kasutust
•
Enne toote esmakordset kasutamist pese
seda käsitsi ja kuivata korralikult. Panni
pinnale jäänud töötlusõli jäägid aitavad seda
kasutamiseks ette valmistada.
•
Et toode oleks roostekindel ega võtaks toitu
kinni, tuleb seda õliga määrida ja kuumutada.
Selle käigus täituvad panni poorid õliga, mis
moodustab kaitsekihi.
•
Süsinikterasest panni ette valmistamiseks
hõõru selle kõigile pindadele väike kogus
õli ja kuumuta seda ahjus maksimaalsel
temperatuurile 150 °C vähemalt tund aega.
Seejärel lase pannil maha jahtuda ja pühi liigne
õli ära. Uue panni puhul tuleks seda 3 korda
korrata, kuid sel moel juba töödeldud panni
võib nii hooldada vaid aeg-ajalt.
Hooldus ja puhastamine
•
Kasutamise järel pese panni käsitsi vee
ja nõudepesuharjaga. Alles sooja panni
puhastamine on lihtsam. Pärast pesu kuivata
seda hoolikalt.
•
Pese panni ainult kuuma veega. Ära kasuta
nõudepesuvahendit, sest see kuivatab panni
pinda ja eemaldab süsinikterast kaitsvat
rasvakihti.
•
Toiduplekkidest vabanemiseks raputa pannile
pisut soola ja pühi see siis ära. Sool imab liigse
rasva endasse, kuid säilitab seda piisavas
koguses, et vältida panni ülemäärast kuivamist.
•
Kui pannile ilmuvad rooste- või toiduplekid või
kui toit läheb kergesti kõrbema ja jääb panni
külge kinni, võid seda puhastada teraskäsna
või muu abrasiivse käsnaga ning seejärel uuesti
õliga määrida ja kuumutada.
•
Kui töötlemata süsinikterast valesti hooldada,
võib see korrodeeruda. Seetõttu on oluline
pann pärast pesemist alati ära kuivatada ja seda
regulaarselt õlitada.
36