Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
musí toto nádobí projít procesem ošetření
povrchu. Ošetřením povrchu se póry pánve
naplní olejem, který vytvoří ochranný povlak.
•
Abyste ošetřili pánve z uhlíkové oceli, vetřete
malé množství oleje do všech částí jejího
povrchu, poté pánev zahřívejte v troubě nebo na
varné desce na max. 150 °C po dobu nejméně
jedné hodiny. Nechte nádobí vychladnout a
přebytečný olej setřete. Toto ošetření by se
mělo opakovat třikrát u nové pánve, ale jakmile
ji jednou takto ošetříte, stačí tuto údržbu
opakovat jednou za čas.
Údžba a čištění
•
Po použití umyjte pánev ručně pouze
kartáčkem. Pokud pánev umyjete, dokud je stále
horká, snáze z ní odstraníte všechny nečistoty.
Po umytí ji pečlivě osušte.
•
K mytí používejte pouze horkou vodu.
Nepoužívejte prostředek na mytí nádobí,
protože vysušuje materiál a odstraňuje
potřebnou vrstvu tuku, která je potřebná pro
povrchy z uhlíkové oceli.
•
Skvrny z připravovaných jídel odstraníte
nasypáním soli do pánve, kterou poté setřete.
Sůl absorbuje přebytečný tuk, ale ponechává
dostatek tuku, který zabraňuje vysychání pánve.
•
Pokud se objeví koroze nebo skvrny od potravin,
nebo pokud se jídlo na nádobí připálí, lze jej
očistit drátěnkou nebo houbičkou, a poté znovu
opakovat výše uvedený postup.
•
Neošetřená uhlíková ocel může korodovat,
pokud není ošetřena patřičným způsobem.
Proto je důležité pánev ihned po umytí vysušit a
pravidelně ošetřovat olejem.
Návod na použití
•
Pánev lze používat na všech typech varných
desek a je vhodná také do trouby.
•
Během vaření na pánvi z uhlíkové oceli, se
horký tuk shromažďuje v malých pórech na
povrchu uhlíkové oceli. To znamená, že jídla,
která smažíte nebo opékáte, nejsou v přímém
kontaktu s uhlíkovou ocelí, ale spíše s vrstvou
25
Werbung
Inhaltsverzeichnis
