Informations Techniques; Description Générale De L'appareil; Organes Principaux - Angelo Po 2N1FAGF Bedienungshandbuch

INFORMATIONS TECHNIQUES

Le fourneau feux vifs sur four, que l'on appelle-
ra maintenant appareil, a été conçu et fabriqué
pour la préparation et la cuisson d'aliments
dans le domaine de la restauration profession-
nelle.

Organes principaux

Plan de travail: en acier inox.
A)
Brûleurs fourneau: en fonte émaillée, ils
B)
peuvent fournir des puissances variables en
fonction de leur dimension.
Manettes de commande des brûleurs
C)
fourneau: pour régler l'alimentation du gaz
des brûleurs.
FR
Manette de commande du four: pour régler
D)
l'alimentation du gaz du brûleur du four.
Bouton d'allumage: pour allumer le brûleur
E)
du four.
Manette de commande des résistances :
F)
pour activer et désactiver les résistances du gril.
Voyant de réseau: pour signaler l'activation
G)
de l'alimentation électrique.
Four à gaz statique avec gril : en acier avec
H)
porte étanche à poignée athermique.
Evacuation des fumées: pour évacuer les
L)
fumées du four.
3301360_ut_FR_rev.1
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
10 kW 7 kW
4 kW 7 kW
7 kW
4 kW
B
E A
C
G
F
H
D
C
- 4 -
L
B
FRANÇAIS