Usos Impropios; Mantenimiento; Instrucciones Y Advertencias Para El Mantenimiento - Angelo Po 2N1FAGF Bedienungshandbuch

Importante
No utilizar simultáneamente el horno de gas
y el grill eléctrico.
– Durante la cocción con empleo de aceites y/o
grasas, controlar que los condimentos (jugos,
grasas disueltas, etc.) no caigan en cantidad
elevada en la solera del horno ya que a altas
temperaturas estas sustancias podrían incen-
diarse.
Importante
Durante el lavado del aparato no dirigir
chorros de agua a presión hacia sus partes
internas.

INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EL MANTENIMIENTO

Mantener el equipo en condiciones de máximo
rendimiento, con las operaciones de manteni-
miento programado previstas por el fabricante.
Un mantenimiento bien efectuado permitirá
obtener mejores prestaciones, mayor duración
de servicio y un mantenimiento constante de
los requisitos de seguridad.
Importante
Antes de realizar cualquier operación de
mantenimiento, activar todos los dispositi-
vos de seguridad previstos e informar opor-
tunamente tanto el personal encargado
como los operadores que trabajan cerca del
aparato.
En especial, cerrar la llave de alimentación
ES
del gas, desconectar la alimentación eléctrica
mediante el interruptor aislador e impedir el
acceso a todos los dispositivos que, de ser ac-
tivados, podrían provocar situaciones de pe-
ligro, con reducción de la seguridad y riesgo
para la salud de las personas.
Además debe asegurarse de que durante la
intervención de mantenimiento, el opera-
dor pueda controlar en todo momento que
el enchufe esté desconectado de la toma de
corriente.
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USOS IMPROPIOS

MANTENIMIENTO

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– Al efectuar el primer encendido se debe activar
una adecuada fase de precalentamiento.
Importante
Evitar utilizar el horno con la puerta parcial-
mente abierta.
– Controlar el nivel de desgaste de la guarnición
de goma de la puerta del horno.
– Limpiar la guarnición de goma de la puerta
del horno (no utilizar productos corrosivos,
material abrasivo ni herramientas cortantes).
– En caso de advertir que la guarnición está
dañada, se aconseja no utilizar el horno y
contactarse con el Servicio de asistencia.
Siempre al fi nal del servicio y cada vez que sea
necesario, limpiar:
– La encimera (véase pág. 13)
– Los quemadores de plano (véase pág.14)
– El horno y la guarnición de goma de la puerta
del horno (véase pág. 15)
– Los accesorios
– El equipo y el medio ambiente (véase pág. 13)
Cada 100 horas de servicio, operadores exper-
tos y autorizados deben efectuar las siguientes
operaciones:
– Controlar presión gas y hermeticidad del
sistema.
– Controlar la efi cacia del termopar de seguri-
dad.
– Controlar la efi ciencia del termostato de
seguridad.
– Controlar de la efi ciencia del sistema eléctrico.
– Controlar el nivel de desgaste de la guarnición
de goma de la puerta del horno.
– Engrasar el grifo del gas.
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