Pomoc W Przypadku Usterek - Switch ON DF-C0101 Bedienungsanleitung

Pomoc w przypadku usterek

Problem
Roznosi się nieprzy-
jemny zapach lub już
w niskich temperatu-
rach wytwarzany jest
dym.
Olej/tłuszcz wylewa się
z urządzenia.
Podczas smażenia
produkt nie uzyskuje
typowej złotobrązowej
barwy.
38
Możliwe przyczyny
Olej/tłuszcz jest zanieczyszczony
(pozostałościami po poprzednim
smażeniu) lub zużyty (wielokrot-
nie rozgrzewany).
Używany olej/tłuszcz nie nadaje
się do smażenia w głębokim
oleju/tłuszczu (np. masło lub olej
tłoczony na zimno).
Olej/tłuszcz jest zużyty i dlatego
tworzy się duża ilość piany.
Zanurzony w oleju/tłuszczu
produkt był niewystarczająco
osuszony.
Kosz do smażenia został zbyt
szybko zanurzony w oleju/tłusz-
czu.
Ilość oleju/tłuszczu do smażenia
jest zbyt duża.
Temperatura oleju/tłuszczu jest
zbyt niska.
Kosz do smażenia jest za
bardzo wypełniony.
Środek zaradczy
Wymienić olej/tłuszcz.
Należy stosować np. klarowane
masło, tłuszcz palmowy lub rafino-
wane (tłoczone na gorąco) oleje
(np. rafinowany olej słonecznikowy
lub z orzechów ziemnych).
Wymienić olej/tłuszcz.
Należy dobrze osuszyć produkt
przed zanurzeniem go w oleju/
tłuszczu.
Kosz do smażenia zanurzać powoli
w oleju/tłuszczu.
Odpowiednio zredukować ilość
używanego oleju/tłuszczu
(oznaczenia MIN/MAX na pojemni-
ku na tłuszcz).
Ustawić wyższą temperaturę
smażenia.
Zmniejszyć ilość produktów w ko-
szu do smażenia.