Inhaltsverzeichnis
Werbung
Vlees
Kalfsvlees
Kalfsvlees/ borst (1,5 kg)
Schenkel
Gevogelte (ongevuld)
Kip, heel (1 kg)
Eend, heel (2 3 kg)
Gans, heel (3 4 kg)
Vis, heel
H
300 g
H
700 g
* Stoofvlees gesloten braden
** Bij een hoog gerecht inschuifhoogte 1 gebruiken
Tips en trucs
Korst te dik en/of vlees te droog
Korst te dun
Het vlees is van binnen niet gaar
Waterdamp in de binnenruimte
slaat neer op de apparaatdeur
80
Hete lucht 3
Inschuif
Tempera
hoogte
tuur in ºC
1
160 170
1
160 170
1
170 180
1
160 170
1
150 160
1
160 170
1
160 170
Inschuifhoogte controleren. Lagere temperatuur of kortere
braadtijd aanhouden.
Temperatuur verhogen of na afloop van de braadtijd de grill even
inschakelen.
Neem de toebehoren die niet nodig zijn uit de binnenruimte.
Braadtijd verlengen. Controleer met behulp van een
vleesthermometer de kerntemperatuur van het vlees.
Wanneer het apparaat aan is, verdwijnt de waterdamp
geleidelijk. Bij zeer veel waterdamp kunt u kort en voorzichtig
de apparaatdeur openen, zodat hij sneller verdwijnt.
onderwarmte %
Braadtijd,
Inschuif
minuten
hoogte
90 120
2
100 130
2
60 70
2
90 120
2
130 180
2**
30 40
3
40 50
2
Boven en
Tempera
tuur in ºC
180 200
190 210
200 220
190 210
180 200
180 200
180 200
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
