Yaourt - CONSTRUCTA ch1302.0 Gebrauchsanleitung

Yaourt

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Dans le cas de petites quantités (petits morceaux),
la durée de décongélation est ramenée à
15 20 minutes et la durée de décongélation
ultérieure à 10 15 minutes.
Avec votre appareil, vous pouvez confectionner vos
yaourts en utilisant la chaleur de l'éclairage du four \.
1. Enlever les accessoires et les grilles supports.
2. Chauffer 1 l de lait UHT (3,5 % de m.g.) ou du lait
frais pasteurisé, à 40
ou
porter 1 l de lait frais à ébullition et le laisser
refroidir à 40
º
3. Délayer 300 g de yaourt ferme dans le lait et verser
le mélange uniformément dans des pots ou des
coupelles. Ne pas mettre plus de 200 ml dans un
récipient.
4. Couvrir les récipients remplis avec un couvercle
adapté ou avec du film alimentaire.
5. Placer les récipients sur le fond du compartiment
de cuisson en les disposant à des distances
égales.
6. Fermer la porte de l'appareil et allumer l'éclairage
du four \.
7. Eteindre l'éclairage du four au bout de 6 7 heures
et placer les récipients au réfrigérateur pendant au
moins 18 heures.
C
º
C.