Inhaltsverzeichnis
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Mets
Gâteau suisse (Wähe)
Gratin de pommes de terre
à base de pommes de
terre crues
Pizza, surgelée
H
1 niveau
H
2 niveaux
Produits surgelés à base de pommes de terre
Frites
H
1 niveau
H
2 niveaux
Pommes croquettes/Rösti
Pain et pâtisserie
Petits pains, précuits,
surgelés
Petits pains à réchauffer,
surgelés
Petits pains à réchauffer,
précuits
Strudel, surgelé
Trucs et astuces
Le gâteau est trop clair
Le gâteau est trop foncé
Le gâteau n'est pas doré
uniformément dans le moule à
pâtisserie
Chaleur tournante 3
Hauteur
Température
d'enfourne
en °C
ment
1
170 190*
1
180 190
1
180 200
1 + 3
170 190
1
190 210
1 + 3
170 190
1
180 200
1
180 200
1
180 200
1
180 200
1
180 200
Vérifiez la hauteur d'enfournement et le plat à pâtisserie
recommandé. Posez le moule à pâtisserie sur la grille et non sur
la plaque à pâtisserie. Augmentez le temps de cuisson ou la
température.
Vérifiez la hauteur d'enfournement. Réduisez le temps de
cuisson ou la température.
Vérifiez la hauteur d'enfournement et la température. Ne posez
pas le moule à pâtisserie directement devant les sorties d'air de
la paroi de l'enceinte de cuisson. Vérifiez si le moule à pâtisserie
est bien positionné sur la grille.
Convection naturelle %
Temps de
Hauteur
cuisson
d'enfourne
en
ment
minutes
45 60
1
60 70
2
10 20
1
20 30
-
15 25
1
25 35
-
20 30
1
5 15
2
10 20
2
5 15
2
35 45
1
Température
en °C
190 210*
200 220
210 230
-
200 220
-
190 210
190 210
180 200
190 210
200 220
45
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