Braten; Offenes Braten - CONSTRUCTA ch1302.0 Gebrauchsanleitung

Der Kuchen fällt nach dem
Herausnehmen zusammen
Die angegebene Backdauer stimmt
nicht
Tiefkühlprodukt ist nach dem
Backen unterschiedlich stark
gebräunt
Tiefkühlprodukt hat keine
Bräunung, ist nicht knusprig oder
die Zeitangaben stimmen nicht

Braten

Offenes Braten

Braten in der
Universalpfanne
Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlängern
oder Temperatur reduzieren.
Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das
Kleingebäck darf sich nicht berühren.
Bei Tiefkühlprodukten bleibt eine unterschiedlich starke
Vorbräunung nach dem Backen erhalten.
Eis an Tiefkühlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark
vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.
d
Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges
Bratgeschirr. Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das
speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist.
Beim Braten mit Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht
benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und
Ihr Bratergebnis verschlechtert sich.
Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne
Deckel verwendet.
Beim Braten mit Ober /Unterhitze % wenden Sie den
Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der
Bratdauer.
Die Universalpfanne erhalten Sie als Zubehör im
Fachhandel (siehe Kapitel: Zubehör).
Während des Bratens in der Universalpfanne entsteht
ein Bratensatz. Diesen Bratensatz können Sie als
Grundlage für eine schmackhafte Soße verwenden.
Beim Braten in der Universalpfanne können Sie auch
Beilagen (z.B. Gemüse) mitgaren.
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