Crema Di Salmone; Merluzzo Agli Spinaci E Funghi; Sogliola Alla Carota - MAGIMIX Le Micro Bedienungsanleitung

Merluzzo ai funghi e spinaci
• • Preparazione: 10 minuti • Cottura: 30 minuti
Da 12 mesi
15 g di filetto di merluzzo
fresco senza spine
150 g di spinaci
50 g di champignon
1 noce di burro
1 filo di succo di limone

Crema di salmone

• • Preparazione: 10 minuti • Cottura: 15 minuti
Da 12 mesi
30 g di salmone
50 g di patate
50 g di foglie di lattuga

Sogliola alla carota

• • Preparazione: 5 minuti • Cottura: 15 minuti
Da 12 mesi
30 g di filetti di sogliola
senza spine
1 carota media
1 cucchiaino di succo
di limone
1 noce di burro
1 pizzico di sale
MANICARETTI PER PICCOLI BUONGUSTAI
Lavare le verdure. Pulire e tagliare i funghi in 2
pezzi. Far cuocere le verdure 30 minuti a vapore.
Aggiungere il pesce nella pentola a vapore 10
minuti prima della fine della cottura.
Mettere le verdure cotte nella bacinella del Micro e
dare 5/6 impulsi. Versare nel piattino e sbriciolarci
sopra il pesce cotto.
Lavare le verdure. Sbucciare la patata e tagliarla a
cubetti di 2 cm. Far cuocere le verdure a vapore
per 15 minuti. Aggiungere il salmone nella pentola
per la cottura a vapore 5 minuti prima della fine
della cottura.
Mettere le verdure e il pesce cotto nella bacinella
del Micro e dare 5/6 impulsi, poi frullare per 20
secondi. Servire tiepido.
Pelare la carota, tagliarla a pezzi e farla cuocere
per 15 minuti a vapore. Aggiungere la sogliola 2
minuti prima della fine della cottura. Mettere tutti
gli ingredienti nella bacinella, dare 4/5 impulsi e
quindi frullare per circa 30 secondi fino ad ottenere
una purea.
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