Sauce Au Thon; Sauce Des Îles; Sauce Piquante Latino - MAGIMIX Le Micro Bedienungsanleitung

SAUCES FROIDES POUR RÉVEILLER VOS ENTRÉES

Sauce au thon

• • Préparation : 5 mn.
Pour 4 personnes
4 c.s. de fromage blanc
battu 0%
1 c.s. de thon au naturel
1
/ échalote
2
1 brin de persil plat
3 brins de ciboulette
sel, poivre
Sauce des îles
• • Préparation : 5 mn.
Pour 4 personnes
10 cl de crème fraîche liquide
le jus d'1 citron vert
2 c.s de lait de coco
2 gouttes de Tabasco
sel, poivre

Sauce piquante latino

• • Préparation : 7 mn.
Pour 4 personnes
4 piments verts
1
/ d'oignon
4
1 brin de coriandre
1 brin de persil
2 c.s. de jus de citron
2 c.s. d'huile d'olive
3 c.c. de vinaigre
1 c.c. de fleur de sel
14
Placez l'échalote, le persil et la ciboulette dans la
cuve : donnez 2/3 pulsions. Ajoutez le thon, le
fromage blanc, sel et poivre et mixez 10 s.
Une sauce allégée pour accompagner des
crudités.
Mettez tous les ingrédients dans la cuve et donnez
3/4 pulsions.
Une touche exotique pour accompagner des
entrées à base de poissons.
Ouvrez les piments, retirez les pépins et coupez-les
en morceaux de 2 cm. Placez-les dans la cuve avec
l'oignon, la coriandre et le persil. Donnez 4/5
pulsions. Ajoutez les autres ingrédients et laissez
tourner 30 s en continu.
Sauce chilienne, très piquante, qui accompagne
aussi bien poissons, viandes ou légumes. Si vous
craignez le piquant utilisez des piments doux !