Sauces Froides Pour Réveiller Vos Entrées; Sauce Au Curry; Sauce Moutarde Et Miel; Sauce Pamplemousse - MAGIMIX Le Micro Bedienungsanleitung

Sauce au curry

• • Préparation : 5 mn.
Pour 4 personnes
6 c.s de crème fraîche
1 c.c. curry
3 c.c. de jus de citron

Sauce moutarde et miel

• • Préparation : 5 mn.
Pour 4 personnes
1 c.s. de miel
5 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de moutarde à l'ancienne
2 c.s. de jus de citron
1
/ gousse d'ail pressée
2

Sauce pamplemousse

• • Préparation : 5 mn.
Pour 6 personnes
1 yaourt nature
1 pamplemousse rose
2 c.s. d'huile de tournesol
1 c.c. de ciboulette
sel, poivre
SAUCES FROIDES POUR RÉVEILLER VOS ENTRÉES
Mettez tous les ingrédients dans la cuve et donnez
3/4 pulsions.
Onctueuse en accompagnement d'une salade de
cœurs de palmier, d'une salade de poulet... Pour
varier les plaisirs, remplacez le jus de citron par
1 c.c. de moutarde à l'ancienne.
Placez dans la cuve : le miel, la moutarde, le jus de
citron et la pulpe d'ail. Donnez 2 pulsions, puis
ajoutez par le compartiment liquides l'huile d'olive
en laissant fonctionner en continu (10 s env.).
Sublime une salade d'endives aux noix, accom-
pagnée de blancs de poulet émincés.
Mettez le yaourt, le jus de pamplemousse et l'huile
dans la cuve, donnez 2/3 pulsions. Parsemez de
ciboulette ciselée et assaisonnez selon votre goût.
Suggestion d'accompagnement : salade, avocat,
crevette, pamplemousse...
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