Thailändische Sauce; Vinaigrette Mit Kirschtomaten - MAGIMIX Le Micro Bedienungsanleitung

Thailändische Sauce
• • Zubereitungszeit: 5 min.
Für 4 Personen
4 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 Prise brauner Zucker
1 cm frischer Ingwer
3
1
/ Knoblauchzehe
2
10 Blätter Basilikum
1 Prise Chilipulver

Vinaigrette mit Kirschtomaten

• • Zubereitungszeit: 5 min.
Für 4 Personen
8 Kirschtomaten
6 EL Olivenöl
1/2 Knoblauchzehe
1 EL Balsamessig
10 Blätter Basilikum
Salz (Fleur de sel)
und frisch gemahlener Pfeffer
KALTE SAUCEN ZUR VERFEINERUNG VON VORSPEISEN
Ingwer und Knoblauch schälen und mit den
Basilikumblättern in den Mixbehälter geben. Fünf-
bis sechsmal kurz den Momentschalter betätigen.
Die restliche Zutaten hinzugeben und wiederum
drei- bis viermal kurz den Momentschalter betätigen.
Mit verschiedenen Sorten Rohgemüse servieren:
geraspelte Möhren, Sojasprossen, Kopfsalat,
Chinamorcheln usw.
Kirschtomaten, Basilikum und Knoblauchzehe in
den Mixbehälter geben. Mit Salz und Pfeffer absch-
mecken. Drei- bis viermal kurz den Momentschalter
betätigen und bei Dauerbetrieb (ca. 10 Sek.) durch
die Einfüllöffnung für Flüssigkeiten das Olivenöl
hinzugeben.
Passt gut zu Nudel- oder Bohnensalat.
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