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PETITS PLATS POUR BÉBÉ GASTRONOME
Lapin et riz vert
•
• Préparation : 15 mn. • Cuisson : 10 mn.
A partir de 12 mois
30 g de râble de lapin cuit
30 g d'épinards
30 g de riz
1 noisette de beurre
1 pincée de sel
Parmentier à la carotte
•
• Préparation : 5 mn. • Cuisson : 15 mn.
A partir de 6 mois
50 g de pomme de terre
1 carotte
20 g de steak haché
1 noisette de beurre
Poulet à la banane
•
• Préparation : 5 mn. • Cuisson : 7 mn.
A partir de 6 mois
1 banane bien mûre
40 g de blanc de poulet rôti
1 c.c. de jus de citron
1 branche de cerfeuil
1 noisette de beurre
22
Faites cuire le riz dans une petite casserole d'eau
bouillante légèrement salée. Dans une autre
casserole faites cuire les épinards. Hachez
finement le lapin précuit et réservez.
Mettez le riz, les épinards et le beurre dans la cuve
du Micro et donnez 3/4 pulsions, puis mixez 30 s
en continu. Servez le hachis de lapin accompagné
de sa purée verte.
Lavez la pomme de terre et la carotte, pelez-les et
coupez-les en morceaux. Faites cuire les légumes
ainsi que le steak à la vapeur pendant 15 mn
environ. Mettez tous les ingrédients dans la cuve du
Micro et donnez 4/5 pulsions puis laissez tourner
en continu jusqu'à obtenir une fine purée.
Faites cuire la banane 7 mn à la vapeur avec sa
peau. Retirez la peau du poulet et coupez-le en
gros morceaux. Dans la cuve, mettez le poulet et
donnez quelques pulsions.
Pressez le jus de citron. Ajoutez la chair de la
banane dans la cuve avec le jus de citron, le beurre
et les pluches de cerfeuil. Mixez 30 s environ.
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