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Seezunge mit Möhre
•
• Zubereitungszeit: 5 min. • Garzeit: 15 min.
Ab 6 Monaten
30 g Seezungenfilet
1 mittelgroße Möhre
1 TL Zitronensaft
1 Butterflöckchen
1 Prise Salz
Maispüree
•
• Zubereitungszeit: 6 min. • Garzeit: 5 min.
Ab 6 Monaten
1 kleine Dose Mais
150 ml halbfette Milch
10 g geriebener Käse
(Gruyère)
1 TL Butter
Muskatnuss
Frischer Salat
•
• Zubereitungszeit: 7 min.
Ab 8 Monaten
4 Blätter Kopfsalat
8 milde Radieschen
5 Blätter glatte Petersilie
1
/
Scheibe gekochter Schinken
2
5 EL fettarmer Speisequark
1 TL Zitronensaft
FÜR UNSERE KLEINEN FEINSCHMECKER
Die Möhre schälen, in Stücke schneiden und etwa 15
Min. dampfgaren. 2 Min. vor Ende des Garvorgangs
das Seezungenfilet in den Dampfgarer geben.
Sämtliche Zutaten in den Mixbehälter geben und
vier- bis fünfmal kurz den Momentschalter betätigen.
Anschließend etwa 30 Sek. im Dauerbetrieb laufen
lassen, bis sich ein feines Püree bildet.
Die Milch zum Kochen bringen. Den Mais sorgfältig
spülen und mit der Butter, dem Käse und einer Prise
Muskatnuss in den Mixbehälter geben. Vier- bis
fünfmal kurz den Momentschalter betätigen und
dann nach und nach die Milch durch die
Einfüllöffnung für Flüssigkeiten gießen. Dabei etwa 1
Min. den Momentschalter betätigen, bis sich eine
cremige Masse bildet. Das Püree vor dem Servieren
bei niedriger Hitze in einem Topf aufwärmen.
Radieschen, Salatblätter und Petersilie sorgfältig
waschen. Den Schinken und die Salatblätter
in große Stücke schneiden. Sämtliche Zutaten in
den Mixbehälter des Micro geben und mehrmals
(etwa zehnmal) kurz den Momentschalter betäti-
gen, bis sich eine homogene Masse bildet. Gleich
servieren.
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