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Getreide
Einstellungen
Getreide quillt während des Garens, deshalb muss es in Flüs-
sigkeit gegart werden. Das Verhältnis Getreide zu Flüssigkeit
ist von der Getreidesorte abhängig.
Getreide kann in ganzen Körnern oder geschrotet gegart
werden.
Dampfgaren 2
Temperatur: 100 °C
Dauer: siehe Tabelle
Amarant
Bulgur
Grünkern geschrotet
Grünkern, ganz
Hafer, ganz
Hafer, geschrotet
Hirse
Polenta
Quinoa
Roggen, ganz
Roggen, geschrotet
Weizen, ganz
Weizen, geschrotet
Verhältnis
Getreide: Flüssigkeit
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1,5
1 : 3
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
Dampfgaren
Dauer
in Minuten
15–17
9
7
18–20
18
7
10
10
15
35
10
30
8
45
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