Inhaltsverzeichnis
Werbung
Dampfgaren
Klösse
Einstellungen
44
Fertigklösse im Kochbeutel müssen gut mit Wasser bedeckt
werden, weil sie sonst trotz vorherigem Wässerns nicht ge-
nug Feuchtigkeit aufnehmen und auseinander fallen.
Garen Sie frische Klösse in einem gefetteten, gelochten Ga-
rehälter.
Dampfgaren 2
Temperatur: 100 °C
Dauer: siehe Tabelle
Dampfnudeln
Hefeklösse
Kartoffelklösse im Kochbeutel
Semmelknödel im Kochbeutel
Dauer
in Minuten
30
20
20
18–20
Werbung
Inhaltsverzeichnis
