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Auftaugut
Fleisch
Braten
Hackfleisch
Hackfleisch
Gulasch
Gulasch
Leber
Hasenrücken
Rehrücken
Schnitzel / Kotelett /
Bratwurst
Geflügel
Poulet
Pouletschenkel
Pouletschnitzel
Truthahnschenkel
Gebäck
Blätter-/
Hefeteiggebäck
Rührteiggebäck /-
kuchen
Brot / Brötchen
Brötchen
Graubrot, geschn.
Vollkornbrot, geschn.
Weissbrot, geschn.
Gewicht
Temperatur
in g
in Scheiben
250
500
500
1000
250
500
1000
800
1000
150
500
500
400
250
250
150
Spezialanwendungen
Auftauzeit
in °C
in Minuten
60
8–10
50
15–20
50
20–30
60
30–40
60
50–60
60
20–25
50
30–40
50
40–50
60
25–35
60
40
60
20–25
60
25–30
60
40–45
60
10–12
60
15
60
30
60
40
60
65
60
30
Ausgleichszeit
in Minuten
15–20
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
15–20
15–20
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
2
15
15
20
57
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