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Tipps
Einstellungen
Fisch muss zum Garen nicht vollkommen auftauen. Es ge-
nügt, wenn die Oberfläche weich genug wird, um die Gewür-
ze aufzunehmen. Dazu sind je nach Dicke 2–5 Minuten aus-
reichend.
Lösen Sie stückiges Auftaugut, z. B. Beeren und Fleischstü-
cke, nach der Hälfte der Auftauzeit voneinander und legen
Sie es auseinander.
Frieren Sie einmal aufgetaute Lebensmittel nicht wieder ein.
Tauen Sie eingefrorene Fertiggerichte wie auf der Verpa-
ckung angegeben auf.
Dampfgaren 2
Temperatur: siehe Tabelle
Dauer: siehe Tabelle
Spezialanwendungen
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