Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
40980-05-BBA 2594-H2
16.06.2003 14:16 Uhr
Korpakenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Margarin/vaj
Só
Cukor
1050-es liszt
Teljes búzaliszt
Szárított élesztő
Program: NORMÁL
Mazsolás kenyér
TIPP: A mazsolát vagy a szárított gyümölcsöt a
hangjelzés után a 2. keverési művelet során tegye bele!
Kenyér súlya, kb.
Víz
Margarin/vaj
Só
Méz
405-es liszt
Fahéj
Szárított élesztő
Mazsola/szárított gyümölcs
Program: GYORS vagy ÉDES KENYÉR
Figyelem! Az ÉDES KENYÉR programban a kenyér
lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak az I-es fokozat
szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben
túl nagy lesz a térfogat.
Parasztkenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Só
Szárított búzakovász*
1050-es liszt
Cukor
Szárított élesztő
Program: FEHÉRKENYÉR
* A búzakovász javítja a tészta minőségét, a tartósságot
és az ízt. Lágyabb, mint a rozskovász.
Hagymás kenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Só
Cukor
Sülthagyma
1050-es liszt
Szárított élesztő
Program: GYORS
Rozskenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Szárított kovász *
Só
Cukor
Rozsmaláta
Rozsliszt
1050-es liszt
Élesztő
Program: KORPAKENYÉR
* A szárított kovász egy koncentrátum, amelyet 15 g-os
csomagokban forgalmaznak.
Seite 61
I-es fokozat II-es fokozat
Burgonyás kenyér
860 g
1110 g
Kenyér súlya, kb.
350 ml
500 ml
Víz vagy tej
25 g
35 g
Margarin vagy vaj
1 TK
1
1
/
TK
Tojás
2
1 TK
1
1
/
TK
Szétnyomott, főtt burgonya
2
270 g
380 g
Só
270 g
380 g
Cukor
3
/
csomag 1 csomag
1050-es liszt
4
Szárított élesztő
Program:
Kovászkenyér
Kenyér súlya, kb.
850 g
1100 g
Szárított kovász *
275 ml
350 ml
Víz
30 g
40 g
Kenyérfűszer
1
3
/
TK
/
TK
2
4
Só
1 EK
2 EK
Rozsliszt
500 g
650 g
1050-es liszt
3
/
TK
1 TK
4
Szárított élesztő
3
/
csomag 1 csomag
4
Program: NORMÁL
75 g
100 g
* A szárított kovász egy koncentrátum, amelyet 15 g-os
csomagokban forgalmaznak.
Búzakorpakenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Só
780 g
980 g
Vaj/margarin
Méz
300 ml
450 ml
1
Ecet
1 TK
1
/
TK
2
Teljes búzaliszt
25 g
40 g
Búzakorpa
500 g
750 g
1
Szárított élesztő
1 TK
1
/
TK
2
3
/
csomag 1 csomag
4
Program: KORPAKENYÉR
Parasztkenyér
TIPP: A fűszereket egészben vagy finomra őrölve hasz-
nálhatja. A legutolsó kelesztés előtt nyissa ki a készülék
fedelét, a tésztát kenje meg egy kevés vízzel és szórja
rá a zabpelyhet vagy a kölest! Kézzel kicsit nyomkodja
860 g
1180 g
rá!
350 ml
500 ml
Kenyér súlya, kb.
1
1 TK
1
/
TK
2
Víz
1 TK
1 TK
Rozsliszt
50 g
75 g
Teljes búzaliszt
540 g
760 g
Tönkölybúzaliszt
3
/
csomag 1 csomag
4
Répaszirup
Szegfűbors
Koriander
Szerecsendió, reszelt
Só
780 g
1050 g
Szárított kovász
350 ml
450 ml
Szárított élesztő
1
/
csomag
3
/
csomag
2
4
Program: NORMÁL
1 TK
1
1
/
TK
2
1
/
TK
3
/
TK
2
4
10 g
l5 g
300 g
400 g
200 g
260 g
1
1 csomag
1
/
csomag
2
I-es fokozat II-es fokozat
1000 g
1400 g
300 ml
400 ml
25 g
30 g
1
1
150 g
200 g
1 TK
1
1
/
TK
2
1
1 TK
1
/
TK
2
630 g
780 g
1
1 csomag
1
/
csomag
2
GYORS
740 g
1050 g
1
3
/
csomag
/
csomag
2
4
350 ml
450 ml
1
3
/
TK
/
TK
2
4
1 TK
1
1
/
TK
2
250 g
340 g
250 g
340 g
1
1 csomag
1
/
csomag
2
900 g
1350 g
350 ml
550 ml
1
1 TK
1
/
TK
2
25 g
30 g
1 TK
1
1
/
TK
2
3
/
EK
1 EK
4
500 g
700 g
75 g
100 g
1
1 csomag
1
/
csomag
2
770 g
1050 g
350 ml
450 ml
170 g
220 g
170 g
220 g
170 g
220 g
1
1 TK
1
/
TK
2
1
1
/
TK
/
TK
4
2
1
/
TK
1
/
TK
4
2
1 Prise
2 Prisen
1
1 TK
1
/
TK
2
1
3
/
csomag
/
csomag
2
4
3
/
csomag 1 csomag
4
61
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
