Inbetriebnahme; Ausserbetriebnahme; Keine Zubereitung; Kaffezubereitung - Animo OptiBean Servicehandbuch

3.1.1 Inbetriebnahme

Schalten Sie das Gerät mit dem EIN/AUS-Schalter ein. Das Display leuchtet auf und folgender
Text wird angezeigt: "Auffangbehälter einsetzen und Start drücken". Das Einlassventil [KW1] öffnet
sich, das Wasser strömt durch Druckreduzierer [DR], Durchflussmesser [FL1] und Pumpe [KW2]
in den Druckboiler [H2-3]. Das Einlassventil [KW1] schließt sich, sobald der Durchflussmesser
[FL1] 1,3 l gemessen hat. Ein Zuviel an Wasser (ca. 0,2 Liter) fließt via Druckventil [DV1] durch den
Kaffeeauslass in den Auffangbehälter. Nachdem der Boiler auf die richtige Temperatur aufgeheizt
ist, ist das Gerät betriebsbereit. Wenn das Inbetriebnahme-Menü einmal aktiviert ist, erkennt
die Steuerung, wenn das Wassersystem gefüllt ist. Wenn das Gerät längere Zeit außer Betrieb
genommen werden muss, muss das Wassersystem entleert werden, siehe 1.1.2 Außerbetriebnahme.
Boiler fllen
Leeren behlter hin-
stellen
Whlen sie (V)
Stopp? Drcke X

3.1.2 Ausserbetriebnahme

Aktivieren Sie das Menü zur Außerbetriebnahme im Servicemenü und folgen Sie den Anweisungen
auf dem Display. Entfernen Sie dazu die Rückwand der Maschine. Die Steuerung weiß jetzt, dass das
Wassersystem leer ist und sollte bei einem erneuten Anschließen automatisch das Menü Inbetrieb-
nahme aktivieren.
Ausser Betrieb
Entferne
Anschluss-schlauch
Whlen sie (V)
Stopp? Drcke X

3.1.3 Keine Zubereitung

Wenn keine Getränke aus dem Gerät entnommen werden, wird der Druckboiler [H2-3] auf einem
Druck von 3 bar gehalten. Eventuell entstehendes Expansionswasser aus dem Boiler fließt über das
Ventil [DV6] ab, das als NO-Ventil geschaltet ist. Das daran gekoppelte OVP3 mit 3 bar führt das
eventuell entstehende Expansionswasser aus dem Boiler in den Restwasserbehälter ab.

3.1.4 Kaffezubereitung

Wenn ein Kaffee ausgewählt wird, füllt die Kaffeemühle ca. 7,5 Gramm Kaffee in die Espressogruppe,
worauf diese in die Position (Brühen) dreht. Einlassventil [KW1], Kaffeeventil [DV1] und
Expansionsventil [DV6] werden aktiviert. Achtung: Das Expansionsventil [DV6] ist als NO-Ventil
(normalerweise geöffnet) angeschlossen. Einmal aktiviert, wird das Überdruckventil [OPV1]
geschlossen, sodass während des Brühvorgangs ein Druck von 10 bar aufgebaut werden kann. Der
gemahlene Kaffee wird vorab mit einer kleinen Menge Wasser (Preinfusion) befeuchtet (PI-Zeit). Das
geschieht mit einem geringen Wasserdruck von 2 bar. Nach einer kurzen Einweichzeit (PI-Pause)
startet die Wasserpumpe [KW2] und es wird ein Druck von 10 bar aufgebaut. Jetzt hat der tatsächliche
Ausser Betrieb
75 %
Boiler fllen
Ausser Betrieb Ausser Betrieb
Boiler
wird drucklos Ablauf stopfen
Moment bitte Whlen sie (V)
Stopp? Drcke X
Ausser Betrieb
90 C
Boiler afheizen
Ausser Betrieb
Entferne
entleert
Moment bitte
22
OptiBean /OptiBean XL
Tasse hinstellen
12:00 06-09-15
Ausser Betrieb
Boiler Boiler
ist leer
Maschine
ausschalten
2015/09 Rev. 1.2