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OptiBean /OptiBean XL
3.5.2 Lebensdauer
Die Lebensdauer der keramischen Mahlscheiben ist ungefähr 3x so lang wie die von
Stahlmahlscheiben. Die Lebensdauer ist abhängig von der Kaffeebohnensorte* und beläuft sich
auf ca. 3.000 kg Kaffeebohnen. Bei einer durchschnittlichen Dosierung von 7,5 g/sek. sind das ca.
400.000 Zubereitungen.
Wir empfehlen Ihnen, die Kaffeemühle nach dieser Anzahl von Mahlvorgängen komplett
auszutauschen. Nicht nur die Mahlscheiben sollten zu diesem Zeitpunkt ersetzt werden, denn auch
die Lager und Kohlebürsten sowie der Zahnriemen haben ihre maximale Lebensdauer erreicht.
Sollte eine Mahlscheibe beschädigt sein (durch Steinchen oder andere Fremdkörper), kann diese als
einzelner Satz bestellt und ausgetauscht werden.
*leicht bis dunkel geröstet, trocken oder fettig, karamellisiert
3.5.3 Einlaufzeit Neue Mahlscheiben
Tests haben angezeigt, dass neue keramische Mahlscheiben
eingelaufen sind nach einer Produktion von 10 kg
Kaffeebohnen (etwa 1.350 Tassen auf 7,5 g / XL = 1.000
Tassen auf 9,5 g.).
Wir empfehlen die Mühle nach dieser Zeit,
nach zu justieren (feiner).
3.5.4 Mahlscheiben austauschen
1. Folgen Sie Abschnitt 3.5.1 Basis Einstellung
bis Abschnitt 5.
2. Schalten Sie die Maschine aus.
3. Drehen Sie die Schrauben [1] los und
demontieren Sie den Mahlkopf [2].
4. Entfernen Sie die Mahlscheiben [4], indem
Sie die drei Schrauben [3] losdrehen.
5. Reinigen Sie alle Teile gründlich.
6. Setzen Sie die neuen Mahlscheiben in der
umgekehrten Reihenfolge ein.
7. Positionieren Sie den Kunststoff
Dichtungsscheibe [5], so dass an der Auslauf
Unterseite der Mühle abschliesst.
WARNUNG
• L assen Sie die keramischen Mahlscheiben
nicht fallen.
• Die Mahlscheiben dürfen einander nicht
berühren.
• Stellen Sie nach dem Einbau den Mahlgrad ein.
2015/09 Rev. 1.2
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