2.1.1 Freiraum und Belüftung
Zu beiden Seiten und an der Rückseite muss bei brennbaren Baumaterialien ein Freiraum von 15
cm (6 Zoll) gelassen werden. An der Vorderseite der Frittiermaschine muss mindestens ein
Freiraum von 61 cm (24 Zoll) gelassen werden, damit die Frittiermaschine korrekt bedient und
gewartet werden kann.
Der Bereich um den Sockel oder unter der Frittiermaschine darf nicht verbaut/blockiert
Für eine Platzierung der Frittiermaschine unter einer Haube dürfen keine tragenden
Bauteile der Frittiermaschine geändert oder entfernt werden. Fragen? Rufen Sie bitte in den
USA die Frymaster/Dean Service-Hotline +1-800-551-8633 an.
2.1.2 Masseanschluss-Anforderungen
Alle elektrisch betriebenen Geräte müssen gemäß allen zutreffenden nationalen und örtlichen
Vorschriften und sofern zutreffend CE-Vorschriften geerdet werden. Sollte es keine örtlichen
Vorschriften geben, muss das Gerät den landesweiten geltenden Vorschriften entsprechen, wie z.
B. dem US-amerikanischem National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 oder dem kanadischen
Canadian Electrical Code, CSA C22.2. Alle Geräte (über Netzkabel angeschlossen
oder fest
verdrahtet)
angeschlossen werden. Die Schaltpläne werden mit der Frittiermaschinen
mitgeliefert. Die vorgeschriebenen Spannungen sind auf dem Typenschild an der
Innenseite der Frittiermaschinentür angegeben.
Dank der potenzialausgleichenden Massenöse können alle Vorrichtungen
desselben Orts elektrisch verbunden werden, um sicherzustellen, dass kein
elektrischen Potenzialdifferenzen zwischen Geräten bestehen, die gefährlich sein könnten.
Dieses Gerät ist mit einem speziellen geerdeten Stecker zum Schutz vor Stromschlägen
ausgestattet und muss direkt an eine Steckdose angeschlossen werden. Der Erdungsstift
dieses Steckers darf nicht abgeschnitten, entfernt oder auf andere Weise umgangen werden.
2.1.3 Anforderungen nur für Australien:
Die Installation muss gemäß AS 5601 / AG 601 sowie örtlichen relevanten Verordnungen für
Gasversorgungs- und Stromanschlüsse und anderen Gesetzen erfolgen.
2.2
Anforderungen an die Stromversorgung
Der Dreiphasen-Versorgungsstecker für die Heizelemente, Steuerung und Filter ist auf 60 A und
250 VAC ausgelegt und nach NEMA L15-60P konfiguriert. Für jede Frittiermaschine gilt, dass das
Netzkabel zur Stromversorgung des Heizelements an einem eigenen Stromkreis angeschlossen
sein muss.
ACHTUNG
werden.
GEFAHR
müssen
an eine
geerdete
GEFAHR
2-3
Spannungsversorgung