Frymaster FilterQuick FQE30-T Installations- Betriebs Und Wartungshandbuch Seite 23

3. Nun in umgekehrter Reihenfolge das metallene
Filtersieb in der Mitte auf den Boden der Wanne
legen und einen Bogen Filterpapier so auf das Sieb
legen, dass er dieses auf allen Seiten überlappt
(siehe Abbildung 11). Bei Gebrauch eines Filterpads
ist sicherzustellen, dass die raue Seite des Pads
nach oben zeigt. Das Pad auf das Sieb legen und
darauf achten,
eingeformten Rippen der Filterwanne befindet.
4. Den Niederhaltering über das Filterpapier halten und in die
Wanne absenken, sodass das Papier auf den Seiten der
Filterwanne aufliegt (siehe Abbildung 10).
5. Wenn der Niederhaltering angebracht ist, ein Paket Filterpulver
gleichmäßig auf das Papier leeren. (Siehe Abbildung 11)
6. Das Krümelblech wieder in die Filterwanne einsetzen. Dann die
Filterwanne wieder unter den Ablass in die Frittiermaschine
schieben.
MIT DEM FILTERPAD
VERWENDET WERDEN!
7. Die Filterwanne zurück in die Frittiermaschine schieben, damit
sie unter der Frittiermaschine positioniert ist. Stellen Sie sicher, dass die Steuerung NICHT
„P" ANZEIGT. Das Filtersystem ist nun bereit zum Einsatz.
Nur jeweils ein Frittierbecken in die eingebaute Filtereinheit ablassen, um
Überfließen und
Verbrennungen, Ausrutschen und Stürze verursachen kann.
Das Krümelblech von Frittiermaschinen, die mit einem Filtersystem ausgestattet
sind, muss täglich am Ende des Frittierbetriebs in einen brandsicheren Behälter
entleert werden. Einige Speiseteile können sich selbst entzünden, wenn sie in
bestimmten Fettstoffen eingeweicht werden.
Die Frittierkörbe oder andere Gegenstände nicht gegen die Verbindungsleiste
der Frittiermaschine schlagen. Die Leiste dient zum Abdichten der Verbindung
zwischen den Frittierbehältern. Wenn die Frittierkörbe gegen die Leiste
geschlagen werden, um Fett zu lösen, verzieht sich die Leiste und passt nicht
mehr richtig. Er ist in exakter Passung ausgeführt und darf nur zur Reinigung
entfernt werden.
dass er sich zwischen
DARF
Verschütten von
Die O-Ringe im
Schraubanschluss der
Filterwanne prüfen.
den
KEIN FILTERPULVER
GEFAHR
heißem Fett
GEFAHR
ACHTUNG
3–7
Abbildung 9
Abbildung 10
Abbildung 11
zu vermeiden, das