IKEA VARDAGEN Bedienungsanleitung Seite 54

αλάτι πάνω στο τηγάνι και μετά σκουπίζοντάς
το. Το αλάτι απορροφάει την περίσσεια λίπους
αλλά αφήνει όσο ακριβώς χρειάζεται για να
προστατεύσει το τηγάνι .
• Αν παρουσιαστεί σκουριά ή μείνουν λεκέδες
από φαγητό, ή κολλήσει καμένο φαγητό, το
σκεύος μπορεί να καθαριστεί με συρμάτινο
σφουγγάρι και μετά μπορεί να επαναληφθεί η
επεξεργασία.
Το μαντέμι που δεν έχει δεχθεί κατάλληλη επεξερ-
γασία μπορεί να διαβρωθεί. Είναι σημαντικό να
σκουπίζετε αμέσως το τηγάνι μόλις το πλύνετε και
να το επεξεργάζεστε με λάδι τακτικά.
Τρόποι χρήσης
• Το σκεύος είναι κατάλληλο για χρήση σε όλες
τις επιφάνειες εστιών και για τον φούρνο.
• Όταν το φαγητό μαγειρεύεται σε τηγάνι από
μαντέμι, το λίπος από το τηγάνισμα συγκεντρώ-
νεται στους μικρούς πόρους στην επιφάνεια
από μαντέμι. Αυτό σημαίνει ότι το φαγητό που
τηγανίζεται δεν έρχεται σε απευθείας επαφή με
τον μαντέμι, αλλά με μία στρώση λίπους που
προσθέτει ένα όμορφο χρυσό χρώμα σε αυτό
που μαγειρεύετε. Επίσης προστατεύει το φαγη-
τό από το να καεί.
• Λάβετε υπόψη σας ότι το υλικό για τα τηγάνια
από μαντέμι είναι αντιδραστικό και δεν είναι
κατάλληλο να έρχεται σε επαφή με όξινα υλικά
(π.χ. λεμόνια και τομάτες) καθώς το φαγητό
μπορεί να αποχρωματιστεί ή να αποκτήσει
ελαφρώς μεταλλική γεύση. Το ίδιο το τηγάνι
μπορεί να αποχρωματιστεί από αλάτια και όξι-
νες τροφές.
• Ο σίδηρος που ξεφλουδίζει από το τηγάνι κατά
το μαγείρεμα είναι αβλαβής καθώς είναι ο ίδιος
τύπος σιδήρου που φυσικά βρίσκεται και στον
ανθρώπινο οργανισμό.
• Τοποθετώντας το σκεύος σε μία εστία με την
ίδια ή μικρότερη διάμετρο με την κατσαρόλα/
τηγάνι, εξοικονομείτε ενέργεια.
• Έχετε υπόψη ότι, όταν το σκεύος χρησιμοποι-
54