IKEA VARDAGEN Bedienungsanleitung Seite 14

• Når du skal indstege en pande af støbejern, skal
du gnide lidt olie på alle overflader og derefter
varme den i ovnen eller på en kogeplade til
maks. 150° i mindst 1 time. Lad panden køle
af, og tør overskydende olie af. Behandlingen
gentages 3 gange, når panden er ny, men når
den først er indstegt, skal den kun behandles på
denne måde en gang imellem.
Rengøring og vedligeholdelse
• Rengør panden efter brug ved at vaske den af i
hånden med en børste. Hvis du vasker panden,
mens den stadigvæk er varm, er den nemmere
at få ren. Tør den omhyggeligt af efter rengø-
ring.
• Brug kun varmt vand til rengøring. Brug ikke
opvaskemiddel, da det udtørrer materialet og
fjerner det lag fedt, der er nødvendigt på over-
flader af kulstofstål.
• Pletter fra madrester kan fjernes ved at strø lidt
salt på panden og tørre den af. Salt absorberer
overskydende fedt, men efterlader nok til at for-
hindre, at panden tørrer ud.
• Hvis der kommer pletter fra rust eller madvarer,
eller hvis maden brænder på eller hænger i,
kan panden gøres ren med ståluld eller en sku-
resvamp og genindsteges.
• Ubehandlet støbejern kan ruste, hvis det ikke
behandles korrekt. Derfor er det vigtigt at tørre
panden af straks efter vask og at gnide den ind
i olie jævnligt.
Brugervejledning
• Panden kan bruges på alle typer kogeplader og
i ovnen.
• Når du tilbereder madvarer i en støbejernspan-
de, samler stegefedtet sig i de små porer i stø-
bejernsoverfladen. Det betyder, at de madvarer,
der skal steges eller brunes, ikke er i direkte
kontakt med kulstofstålet, men med et lag fedt,
der giver dem en dejlig brun overflade. Det for-
hindrer også maden i at brænde på.
• Bemærk, at materialet i pander af kulstofstål
er reaktivt og ikke egner sig til at være i kon-
14