IKEA VARDAGEN Bedienungsanleitung Seite 29

eventuali residui di olio alimentare usato per
pretrattare il prodotto aiuteranno nel processo
di condizionamento.
• Perché questa pentola resista alla corrosione e
il cibo non vi si attacchi, deve essere sottoposta
a un processo di condizionamento. Questo con-
siste nel riempire i pori della padella di olio in
modo da formare un rivestimento protettivo.
• Per condizionare una padella in ghisa bisogna
strofinare una piccola quantità d'olio su tutte le
superfici della padella e riscaldare quest'ultima
nel forno o sul piano cottura a max 150 °C per
almeno un'ora. Lascia raffreddare la padella ed
elimina l'olio in eccesso. Questo trattamento
deve essere ripetuto tre volte quando la padella
è nuova, ma una volta effettuato il condiziona-
mento è necessario ripetere il trattamento solo
una volta ogni tanto.
Manutenzione e pulizia
• Dopo l'uso lava a mano la padella con acqua e
una spazzola. È più facile pulirla se la lavi quan-
do è ancora calda. Asciugala bene dopo averla
lavata.
• Per la pulizia usa solo acqua calda. Non usare
detersivi perché asciugano il materiale e rimuo-
vono lo strato di grasso che è necessario per le
superfici in ghisa.
• Le macchie dovute alla cottura dei cibi posso-
no essere rimosse spargendo un po' di sale
nella padella e pulendola con un panno. Il sale
assorbe il grasso in eccesso, ma ne lascia una
quantità sufficiente per proteggere la padella
dall'essiccamento.
• In caso di macchie di corrosione o di cibi, o se
gli alimenti si bruciano e si attaccano, la padella
può essere pulita con lana d'acciaio o con una
spugna abrasiva, dopodiché deve essere nuova-
mente condizionata.
• La ghisa può corrodersi se non viene trattata
correttamente. È quindi fondamentale asciuga-
re la pentola subito dopo averla lavata e oliarla
regolarmente.
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