ljeza, ulje za prženje se nakupi u sitnim porama
na površini. To znači da hrana koja se prži ili
peče neće biti u neposrednom dodiru s lijeva-
nim željezom, nego s jednim slojem masti, koji
će hrani dati onu smeđu boju. Također, to će
spriječiti zagorijevanje hrane.
•
Još jedna bitna stvar u vezi s loncima i tavama
od lijevanog željeza jest to da je on reaktivan
materijal zbog čega nije prikladno da dolazi u
doticaj s namirnicama koje sadrže kiselinu (pri-
mjerice, limuni i rajčice) jer hrana može promi-
jeniti boju ili poprimiti blagi okus metala. Samo
posuđe može promijeniti boju kao posljedica
soli ili kiseline iz namirnica.
•
Čestice željeza koje tijekom kuhanja otpadaju s
posuđa nisu nimalo štetne jer je to isto ono že-
ljezo kojeg inače ima u zdravom ljudskom tijelu.
•
Korištenjem posuđa s istim ili manjim promje-
rom kao i zona za kuhanje, moguće je uštedjeti
energiju.
•
Voditi računa o tome da su ručke vruće kada
se posuđe drži na kuhalištu ili u pećnici. Uvijek
koristiti kuhinjsku rukavicu.
•
Uvijek podignuti posudu kad se premješta na
stakleno ili keramičko kuhalište. Ne vući po
staklenoj ili keramičkoj površini kako ne bi ostali
tragovi i ogrebotine.
•
Ne izlagati posuđe velikim i naglim promjenama
temperature, primjerice, nalijevanjem hladne
vode u vrelu tavu, jer se njeno dno može defor-
mirati.
•
U slučaju problema s proizvodom, obratiti se
lokalnoj robnoj kući IKEA ili posjetiti IKEA.hr
Ελληνικά
Προσοχή!
•
Πριν από την πρώτη χρήση, ίχνη λαδιού μπορεί
να εμφανιστούν στο προϊόν, καθώς τα τηγάνια
ΙΚΕΑ από μαντέμι έχουν υποστεί επεξεργασία
με λάδι ποιότητας για τρόφιμα για την αποφυ-
γή διάβρωσης κατά τη μεταφορά.
52