IKEA VARDAGEN Bedienungsanleitung Seite 25

• K mytí používejte pouze horkou vodu. Nepou-
žívejte prostředek na mytí nádobí, protože vy-
sušuje materiál a odstraňuje potřebnou vrstvu
tuku, která je potřebná pro litinové povrchy.
• Skvrny z připravovaných jídel odstraníte nasypá-
ním soli do pánve, kterou poté setřete. Sůl ab-
sorbuje přebytečný tuk, ale ponechává dostatek
tuku, který zabraňuje vysychání pánve.
• Pokud se objeví koroze nebo skvrny od potravin,
nebo pokud se jídlo na nádobí připálí, lze jej
očistit drátěnkou nebo houbičkou, a poté znovu
opakovat výše uvedený postup.
• Neošetřená litina může korodovat, pokud není
patřičným způsobem ošetřena. Proto je důležité
pánev ihned po umytí vysušit a pravidelně ošet-
řovat olejem.
Návod k použití
• Pánev lze používat na všech typech varných de-
sek a je vhodná také do trouby.
• Během přípravy jídla na litinové pánvi, se tuk na
smažení shromažďuje v malých pórech na litino-
vém povrchu. To znamená, že jídla, která sma-
žíte nebo opékáte, nejsou v přímém kontaktu s
litinou, ale spíše s vrstvou tuku, která zajišťuje
připravovanému pokrmu hezký zlatavý povrch.
Tímto způsobem také zabráníte snadnému při-
palování potravin.
• U litinových pánví je třeba pamatovat na to, že
materiál je reaktivní a není vhodný pro styk se
silně kyselými potravinami (např. citrony a rajča-
ty), protože takové jídlo by mohlo změnit barvu
nebo získat jemnou kovovou příchuť. Samotná
pánev se může také zabarvit solemi a kyselými
potravinami.
• Železo, které se během vaření odlupuje z pánve,
je zcela neškodné, protože se jedná o stejný
druh železa, který se běžně v lidském těle na-
chází a měl by se v něm také vyskytovat.
• Umístěním nádobí na varnou desku se stejným
nebo menším průměrem jako má pánev můžete
ušetřit energii.
• Nezapomeňte, že rukojeti se při používání
25