WMF Perfect Premium Bedienungsanleitung Seite 242

CN
10. 烹饪建议与技巧
/ 用食用油或油脂对密封圈进行润滑，可更
轻松地打开和关闭快易锅。
/ 一旦烹饪信号出现规定的环形，即表明烹
饪时间开始。
/ 所 注明的烹饪时间仅供参考，最好选择更
短的烹饪时间，因为若时间不足可随时补
充烹饪。
/ 在 所注明的烹饪时间内烹饪蔬菜则能获得
有嚼劲的菜肴。
/ 第 一个烹饪环的温度为 106°C（尤其适合
蔬菜和鱼类），第 2 个烹饪环的温度为
115°C（尤其适合鱼肉）。
可 在 www.wmf.com 网页下载食谱！
436
操作说明书
64.1168.0790 I 002
操作说明书
11. 烹饪时间表
食物 时间
使用第 1 个环模式烹饪；最小填充量 1/4 l 液体；无需使用专用蒸屉
切片猪肉 5 - 7
红烧猪肉 10 - 15
煎猪肉 20 - 25
切片小牛肉 5 - 7
红烧小牛肉 10 - 15
小牛腿 25 - 30
小牛舌 15 - 20
煎小牛肉 20 - 25
使用第 2 个环模式烹饪；最低填充量为 1/4 l 液体；烹饪牛舌时则需要使用带通孔的蒸屉
肉饼 10 - 15
酸味炖牛肉 30 - 35
牛舌 45 - 60
切片肉 6 - 8
红烧肉 15 - 20
肉卷 15 - 20
煎牛肉 35 - 45
使用第 2 个环模式烹饪；最低填充量为 1/4 l 液体；烹饪鸡汤时则需要使用带通孔的蒸屉
鸡汤 20 -25
鸡块 6 -8
火鸡腿 25 -30
火鸡炖肉 6 -10
火鸡肉片 2 -3
使用第 2 个环模式烹饪；最小填充量 1/4 l 液体；无需使用专用蒸屉
煎兔肉 15 -20
兔脊肉 10 -12
煎鹿肉 25 -30
炖鹿肉 15 -20
使用第 2 个环模式烹饪；最小填充量 1/4 l 液体；无需使用专用蒸屉
炖羊羔肉 20 -25
煎羊羔肉 25 -30
64.1168.0790 I 002
提示
猪肉和小牛肉
-
-
烹饪时间视尺寸和外形而定
-
-
-
用水覆盖
烹饪时间视尺寸和外形而定
牛肉
-
-
-
-
-
-
烹饪时间视尺寸和外形而定
家禽肉
最大 1/2 填充量
-
视腿肉厚度而定
土耳其鸡肉同上
-
野生动物
-
-
-
-
羊羔肉
羊肉烹饪时间更长
烹饪时间视尺寸和外形而定
CN
437