Tipps Und Tricks Zum Garen; Garzeitentabelle - WMF Perfect Premium Bedienungsanleitung

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Bedienungsanleitung

10. Tipps und Tricks zum Garen

/ Dichtungsring zur Erhöhung der Leicht-
gängigkeit beim Öffnen und Schließen,
mit einem Speiseöl oder Fett leicht ein-
fetten.
/ Die Garzeit beginnt, sobald der vorge-
schriebene Ring am Kochsignal sichtbar
wird.
/ Die angegebenen Garzeiten sind Richt-
werte, lieber kürzere Garzeiten wählen, es
kann jederzeit nachgegart werden.
/ Bei den angegebenen Garzeiten für Gemüse
erhalten Sie bissfeste Speisen.
/ Die Gartemperatur beträgt beim ersten Ring
106° C (besonders geeignet für Gemüse und
Fisch), beim 2. Ring 115°C (besonders geeig-
net für Fleisch).
Rezepte finden Sie unter www.wmf.com!
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11. Garzeitentabelle

Lebensmittel
Beim 1. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Geschnetzeltes Schwein Gulasch
Schwein
Schweinebraten
Geschnetzeltes Kalb
Gulasch Kalb
Kalbshaxe am Stück
Kalbszunge
Kalbsbraten
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; für Rinderzunge wird ein gelochter Einsatz benötigt
Hackbraten
Sauerbraten
Rinderzunge
Geschnetzeltes
Gulasch
Rouladen
Rinderbraten
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; für ein Suppenhuhn wird ein gelochter Einsatz
benötigt
Suppenhuhn
Hühnerteile
Putenkeule
Putenragout
Putenschnitzel
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Hasenbraten
Hasenrücken
Hirschbraten
Hirschgulasch
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Lammragout
Lammbraten
64.1168.0790 I 002 64.1168.0790 I 002
Bedienungsanleitung
Zeit Hinweise
Schwein und Kalb
5 - 7 -
10 - 15 -
20 - 25 Garzeit abhängig von Größe und Form
5 - 7 -
10 - 15 -
25 - 30 -
15 - 20 Mit Wasser bedecken
20 - 25 Garzeit abhängig von Größe und Form
Rind
10 - 15 -
30 - 35 -
45 - 60 -
6 - 8 -
15 - 20 -
15 - 20 -
35 - 45 Garzeit abhängig von Größe und Form
Geflügel
20 -25 max. 1/2 Füllmenge
6 -8 -
25 -30 Abhängig von Dicke der Keulen
6 -10 Truthahn ist identisch
2 -3 -
Wild
15 -20 -
10 -12 -
25 -30 -
15 -20 -
Lamm
20 -25 Hammel hat längere Garzeiten
25 -30 Garzeit abhängig von Größe und Form
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