Le Compartiment Réfrigérateur; Pour Produits Frais - Gaggenau ik 300 254 Gebrauchsanleitung

Le compartiment réfrigérateur

pour produits frais

(réglable entre +1 °C et +8 °C)
Fig. 1/E
Une température basse offre aux
aliments frais des conditions de
stockage optimales.
Produits pouvant se ranger
dans ce compartiment :
Fondamentalement tous les aliments
frais et aussi ceux qui doivent le rester
encore plus longtemps :
Viandes et charcuteries, poisson frais,
fruits de mer, lait, beurre, fromage à pâte
molle, fromage blanc, fruits ou légumes.
Tous les aliments rangés dans le com
partiment réfrigérateur pour produits
frais s'y conserveront bien et deux fois
plus longtemps.
Produits inadaptés
à ce compartiment :
Les fruits et légumes sensibles
au froid tels que les :
- fruits tropicaux
- avocats
- papayes
- fruits de la passion
- aubergines
- concombres
- poivrons
- fruits qui doivent finir de mûrir
- tomates vertes
- pommes de terres et fromage dur.
Le lieu de rangement idéal des produits
qui précèdent est le compartiment réfri
gérateur (Fig. 1/A).
Attention lors de l'achat
de vos produits
alimentaires :
C'est la «fraîcheur à l'achat» des
aliments qui influe sur leur durée de
conservation. Plus les produits arrivent
frais dans le compartiment réfrigérateur
pour produits frais et plus longtemps ils
resteront frais. Par conséquent, faites
toujours attention lors de vos achats
au degré de fraîcheur des produits.
Emballer les produits
alimentaires
Rangez les aliments de préférence bien
emballés ou bien couverts. Ils garderont
ainsi arôme, couleur, teneur en humidité
et fraîcheur. Vous évitez également de
cette manière que le goût de certains
aliment ne se transmette à d'autres.
Seuls les légumes, fruits et salades
peuvent être stockés sans emballage
dans le bac à légumes (Figure 1/25).
Pour les emballer, vous pouvez utiliser
des sachets et feuilles en polyéthylène,
des feuilles d'aluminium et des
récipients en plastique ou en aluminium
fermant hermétiquement.
de en fr
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