Supercongélation; Durée De Conservation; Décongélation De Produits Surgelés - Gaggenau ik 300 254 Gebrauchsanleitung

Supercongélation
Si des denrées alimentaires se trou
vaient déjà dans l'appareil, enclenchez
la supercongélation quelques heures
avant de ranger les nouveaux produits
à congeler. 4 à 6 heures suffisent géné
ralement. Cependant, si vous désirez
congeler des quantités correspondant
à la puissance de congélation maximale,
vous devrez enclencher la supercongé
lation 24 heures avant.
Si vous ne voulez congeler que de pe
tites quantités de produits frais (jusqu'à
1 kg) vous n'avez pas pas besoin d'en
clencher la supercongélation.
Pour enclencher la supercongélation,
il suffit d'appuyer sur la touche de su
percongélation
s'allume.
Le groupe frigorifique marche désormais
en permanence. L'intérieur du congéla
teur atteint une température très basse.
La supercongélation s'éteint automati
quement 24 heures après l'enclenche
ment (la touche
Pour éteindre manuellement la super
congélation, il vous suffit d'appuyer
encore une fois sur la touche de super
congélation (la touche
Durée de conservation
Pour empêcher que la qualité des
produits ne baisse, il importe de ne
pas dépasser la durée de conservation.
Cette dernière dépend de la nature des
denrées.
A -18 °C, vous pouvez conserver les
poissons, la charcuterie, les plats pré
cuisinés et les pâtisseries pendant 6
mois maximum, les fromages, la volaille
et la viande pendant 8 mois maximum,
les légumes et les fruits pendant 12 mois
maximum.
(Fig. 2/11) ; la touche
s'éteint).
s'éteint).
Décongélation de produits
surgelés
Selon la nature et l'utillisation des
produits surgelés, vous pouvez
choisir entre plusieurs possibilités :
A température ambiante, dans le
réfrigérateur, le four électrique avec/sans
chaleur tournante, dans le micro ondes.
Vous pouvez recongeler des aliments
décongelés en partie et totalement si la
viande et le poisson ne sont pas restés
plus d'une journée et les autre aliments
plus de trois jours à une température de
+3 °C.
Si les aliments ont été échauffés
(cuisson, rôtissage ou transformation
en plat cuisiné) puis recongelés,
consommez les nettement avant la
date limite de conservation.
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