Levensmiddelen Zelf Invriezen; Als Sluiting Geschikt - Gaggenau ik 300 254 Gebrauchsanleitung

Levensmiddelen zelf invriezen

Warme dranken en gerechten vóór
het opslaan in de diepvriesruimte op
kamertemperatuur laten afkoelen.
Als u zelf levensmiddelen wilt invriezen,
gebruik dan alleen verse levens
middelen.
Geschikt om in te vriezen:
vlees en worst, gevogelte en wild,
vis, groente, kruiden, fruit, brood en
gebak, pizza, klaargemaakte gerechten,
kliekjes, eierdooiers en eiwit.
Niet geschikt om in te vriezen:
eieren met schaal, zure room en
mayonaise, sla, radijsjes, rammenas
en rettich, uien.
Blancheren van groente en fruit:
groente en fruit moeten vóór het
invriezen geblancheerd worden om te
voorkomen dat kleur, smaak, aroma en
vitamine C" verloren gaan. (Blancheren
betekent dat de groente of het fruit kort
in kokend water worden gedompeld.
In de boekhandel zijn boeken over
invriezen verkrijgbaar, waarin ook
blancheren wordt beschreven.)
Verpakken van
levensmiddelen
De levensmiddelen in porties geschikt
voor uw huishouden verpakken.
Groente en fruit in porties niet zwaarder
dan 1 kg, vlees in porties van maximaal
2,5 kg. Kleinere porties zijn sneller
ingevroren waardoor de kwaliteit bij
het ontdooien en bereiden het beste
behouden blijft.
De levensmiddelen luchtdicht verpakken
zodat ze niet uitdrogen of hun smaak
verliezen.
Zo verpakt u op de juiste
manier:
1. levensmiddelen verpakken;
2. lucht eruit persen;
3. verpakking van een goede sluiting
voorzien;
4. op de pakjes inhoud en invriesdatum
vermelden.
Niet geschikt voor
verpakking:
q pakpapier
q vetvrij papier
q cellofaan
q vuilniszakken
q gebruikte boodschappentasjes.
Voor verpakking geschikt:
q polyetheenfolie
q aluminiumfolie
q diepvriesdozen.
Deze producten zijn in de handel
verkrijgbaar.

Als sluiting geschikt:

q elastiekjes
q clips van kunststof
q touwtjes
q koudebestendig plakband e.d.
q Zakjes en folie van polyetheen
kunnen met een folie lasapparaat
worden dichtgelast.
de en fr it nl
135