Inhaltsverzeichnis
Werbung
Invriezen en opslaan
Inkopen van diepvriesproducten
Attentie bij het inkopen van diepvriesproducten:
-
Let erop dat de verpakking niet beschadigd is.
-
Controleer de houdbaarheidsdatum.
-
In de winkel moet de temperatuur in de diepvrieskist
-18 °C of kouder zijn. Zo niet, dan wordt de
bewaartijd van de diepvriesproducten bekort.
-
Koop de diepvriesproducten op het allerlaatste
moment, breng ze in kranten gewikkeld of in een
koeltas snel naar huis.
-
Thuis de diepvriesproducten direct in het vriesvak
leggen. De diepvriesproducten vóór de aangegeven
houdbaarheidsdatum consumeren
-
Ontdooide levensmiddelen niet opnieuw invriezen.
Uitzondering: als u de levensmiddelen door koken
of braden tot een kant en klaar gerecht verwerkt,
dan kunt u het opnieuw invriezen.
Netto inhoud
De gegevens over de netto inhoud vindt u op het
typeplaatje.
Levensmiddelen zelf invriezen
Gebruik uitsluitend verse levensmiddelen. De levens
middelen luchtdicht verpakken zodat ze niet uitdrogen
of hun smaak verliezen. De levensmiddelen moeten
zo snel mogelijk door en door worden ingevroren.
Zo verpakt u op de juiste manier:
Levensmiddelen in de verpakking leggen.
D
De lucht eruit persen.
D
Het geheel van een goede sluiting voorzien.
D
Vermeld op de pakjes inhoud en datum.
D
Niet geschikt voor verpakking:
pakpapier, vetvrij papier, cellofaan, vuilniszakken
en gebruikte boodschappentasjes.
Voor verpakking geschikt:
kunststof , polyetheen en aluminiumfolie, diepvries
dozen. Deze producten zijn in de handel verkrijgbaar.
Als sluiting geschikt:
elastiekjes, clips van kunststof, touwtjes, koudebestendig
plakband e.d.
Zakjes en folie van polyetheen kunnen met een
folie lasapparaat worden dichtgelast.
Bewaartijd van de diepvrieswaren
De bewaartijd is afhankelijk van het soort
levensmiddelen.
Bij een gemiddelde temperatuur:
vis, worst, klaargemaakte
gerechten, brood en banket
kaas, gevogelte, vlees
groente en fruit
Ontdooien van diepvrieswaren
Afhankelijk van soort en bereidingswijze van de
levensmiddelen kunt u kiezen uit de volgende
mogelijkheden:
bij omgevingstemperatuur
in de koelkast
in de elektrische oven, met/zonder heteluchtventilator
in de magnetron
Aanwijzing:
Half of geheel ontdooide diepvrieswaren niet opnieuw
invriezen. Pas na het koken of braden kunnen de levens
middelen opnieuw worden ingevroren.
Maximale invriescapaciteit
De levensmiddelen moeten zo snel mogelijk door en door
worden ingevroren. Alleen zo blijven vitamines, voedings
waarde, kleur en smaak behouden.
Gegevens over de maximale invriescapaciteit binnen
24 uur vindt u op het typeplaatje.
De maximale invriescapaciteit wordt in het bovenste
bereik van de diepvriesruimte bereikt.
tot 6 maanden
tot 8 maanden
tot 12 maanden
133
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
