Pannello Di Controllo - Frigomat Kikka 3P-Serie Gebrauchsanweisung Und Wartungshandbuch

5.2 PANNELLO DI CONTROLLO

STOP
Qualunque sia la fase operativa della macchina, premendo il tasto
STOP si ferma la macchina annullando la funzione in atto.
MIX
Premendo il tasto MIX si mette in funzione solo il motore agitatore; in
questa funzione è attivo il controllo "Timer di sicurezza".
PRODUZIONE
Premendo il tasto PRODUZIONE si inizia il ciclo di lavorazione del
gelato: si accende la spia del tasto PRODUZIONE, si avvia il motore
agitatore e dopo qualche secondo si attivano il motore compressore,
il motoventilatore ed il modulo elettronico di controllo della
consistenza, che consente di raggiungere il livello ottimale di
consistenza del gelato.
In questa funzione è attiva la sicurezza del portello, il timer di
sicurezza e la segnalazione con arresto di tutte le funzioni per
allarme termico.
CONSERVAZIONE
Premendo il tasto CONSERVAZIONE si accede al programma di
mantenimento automatico delle temperature corrette:
- Conservazione miscela in vasca: il controllo viene eseguito dalla
sonda di temperatura che, se rileva una temperatura superiore a
quella impostata, attiva automaticamente il motore compressore fino
al ripristino del valore corretto.
- Conservazione gelato nei cilindri: ad intervalli regolari di 120 minuti
la macchina attiva automaticamente il motore agitatore e il
compressore al fine di ripristinare il valore di consistenza e di
temperatura ideali.
START
Con la macchina in PRODUZIONE, premendo il tasto START si
abilita la macchina all'erogazione di gelato.
Con la macchina in CONSERVAZIONE il tasto START è disabilitato.
ITALIANO - 12